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14. Juli 2021

Weinkonvent Dürrenzimmern: Macht einfach nur Spaß

Sparkling Only „Secco Plus“

86 Punkte


    

 
Ich finde keinerlei Informationen über dieses Getränk auf meinem Verkostungsbogen. Also einfach einschenken. Farbe: Erdbeersaft? Geruch: Verbreitet sich schon beim Eingießen und löst den Wunsch aus, dieses Getränk auf die Zunge zu nehmen. Geschmack: Weckt die Hoffnung, das möge keinen Alkohol haben, dann könnte man sofort einen richtig großen Zug davon nehmen. Denn das ist die Reaktion beim Probieren: Trinken wollen. Insgesamt sehr lecker gemacht, die Kohlensäure hilft dem eingefleischten Weintrinker gegen die Süße. Schlicht und einfach lecker. Wäre mir eine Goldmedaille in der Kategorie wert.    

Speziell jüngeres und junggebliebenes Publikum möchte der Weinkonvent Dürrenzimmern mit seinen „Easy-drinking“-Kreationen aus der Serie „Only“ ansprechen. Zur Markteinführung im vergangenen Jahr bestand die Range zunächst aus einem Rotwein (mit 15 g/l Restzucker) und einem Weißwein (20 g/l), von denen zum Verkaufsstart 6.500 bzw. 4.500 Flaschen produziert wurden. UVP: je 6,99 Euro. „Da der Only White bereits nach vier Monaten ausverkauft und der Only Red lange Zeit vor dem neuen Jahrgang nicht mehr verfügbar war“, hat die Genossenschaft aus Brackenheim-Dürrenzimmern nach eigener Aussage die Mengen mit dem Jahrgang 2020 „deutlich nach oben geschraubt“. Laut Verkaufsleiter Thomas Trocha wurden vom Rot- und Weißwein jeweils 20.000 bis 25.000 Flaschen abgefüllt. Inzwischen seien die Produkte auch im LEH gelistet, z. B. bei der Rewe, der Edeka und bei Kaufland. Bei Only Red setzt das Unternehmen dabei auf eine Cuvée aus Portugieser, Merlot und Lemberger, beim Weißwein auf eine Cuvée aus Kerner, Weißburgunder, Muskateller und Sauvignon Blanc. Weil die Serie beim Publikum gut angekommen ist, hat die Genossenschaft die Range in diesem Frühjahr auch noch mit einem Rosé aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Lemberger und Muskattrollinger (ebenfalls 20.000 bis 25.000 Flaschen; UVP: 6,99 Euro) sowie einem Sparkling (8.000 bis 10.000 Flaschen) erweitert, der sich preislich bei 5,90 Euro (UVP) bewegt. Der qualitativ bemerkenswerte Prickler mit seinen 10,3 % vol. Alkohol (laut Bezeichnungsrecht ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk) basiert laut Trocha im Wesentlichen auf Lemberger und wurde bei der Schloss Wachenheim AG verperlt und abgefüllt. Vorgänger der neuen Kreation war der „Secco Plus“ des Unternehmens, ein Premix aus Lemberger-Likör und Perlwein.