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Abteilungsleiter (m/w/x) Frische

Traditionsreiches Premium-SB-Warenhaus in Familienbesitz
Online seit 28.09.2018
Einstellungstermin: 01.11.2018

Unternehmensprofil

Unser Auftraggeber ist ein traditionsreiches Einzelhandelsunternehmen im Familienbesitz, ein sehr renommiertes Premium SB Warenhaus, das darauf ausgerichtet ist, seinen Kunden in allen Bereichen stets das Besondere zu bieten. Tradition und Vertrauen treffen auf Innovation und Moderne. Dies zeigt sich in der Verwurzelung und Identifikation mit der Region, der Auswahl und Präsentation der Waren, den kreativen Events, dem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein, dem nachhaltigen Handeln, der hohen Service- und Dienstleistungsorientierung und vor allem auch in der Fachkompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter. Der Kunde steht im Mittelpunkt, er soll positive Erlebnisse und gelungene Überraschungen bereits beim Einkaufen wahrnehmen. Dies gilt insbesondere auch für den Lebensmittelmarkt mit seinen prämierten Bedienungstheken, die eine Schlüsselstellung im Unternehmen einnehmen. Auf über 6000 qm werden Frische, regionale Produkte, internationale Marken und Premium-Angebote in Erlebnis- und Genuss-Welten präsentiert. Ein attraktiver Arbeitsplatz mit individuellen Freiräumen, einer ausgeprägten Mitarbeiterorientierung, einem angenehmen Arbeitsumfeld, kompetenten Kollegen und individuellen Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten erwartet Sie. Sie beziehen eine attraktive Vergütung und es steht Ihnen ein Firmenfahrzeug auch zur privaten Nutzung zur Verfügung.

Aufgaben

  • Abwechslungsreiche Aufgabenstellungen mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten erwarten Sie:
  • Als Abteilungsleiter (m/w/x) Frische sind Sie der "Unternehmer vor Ort" und für die Umsetzung der strategischen Ausrichtung, die operative Führung und die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse der Frische-Bedienungstheken und der hauseigenen Produktion verantwortlich. Sie schaffen eine kundenorientierte Einkaufsatmosphäre durch Sicherstellung einer optimalen Warenpräsenz in den Bereichen Fleisch/ Wurst, Käse und Fisch. Im Rahmen der betrieblichen Regelungen tragen Sie Umsatz-, Kosten-, Ertrags- und Mitarbeiterverantwortung und arbeiten an der Optimierung der Leistungskennziffern (KPI). Sie planen und organisieren den Frischebereich, verantworten die Aufbaustrukturen und Prozesse, führen Ihre Mitarbeiter fachlich und disziplinarisch und sichern deren Weiterentwicklung. Mit ausgeprägter Professionalität übernehmen Sie Verantwortung für ein dynamisches Team von ca 45-50 Mitarbeitern bei gleichzeitiger persönlicher Kundenansprache. Sie planen Sortimente, Platzierungen, Präsentationen, Aktionsmaßnahmen, Ladenverkaufspreise und sichern deren Umsetzung. Dabei gehen Sie auch neue innovative Wege und bringen frische Ideen und Konzepte ein. Sie schaffen Mitarbeiter- und Kundenzufriedenheit. Sie arbeiten eng mit dem Marketing, den Abteilungsleitern der anderen Unternehmensbereiche zusammen und berichten direkt an die Geschäftsleitung. Sie tragen wesentlich dazu bei, die Unternehmensstrategie erlebbar zu machen und den Unternehmenserfolg nachhaltig weiter zu entwickeln.

Anforderungen/Profil

  • Sie haben sich nach einer qualifizierten Ausbildung im LEH stetig in Richtung hochwertiger Lebensmittel weiterentwickelt. Adäquate Zusatzqualifikationen wie beispielsweise eine Meisterprüfung im Metzgerhandwerk oder eine Weiterbildung zum Fleisch- bzw. Käsesommelier sind von Vorteil. Sie besitzen ausgezeichnete Warenkenntnisse vorrangig in den Frischebereichen Fleisch/Wurst, Käse und Fisch. Sie identifizieren sich sehr stark mit Premium-Lebensmitteln und können Ihre Begeisterung auch auf Andere übertragen. Sie haben mehrjährige Berufserfahrung und auch entsprechende Führungserfahrung. Mit Themen wie Lebensmittelverordnung, Abteilungsorganisation, Warenwirtschaftssysteme, Mitarbeiterführung, Personaleinsatzplanung und aktueller Standardsoftware sind Sie bestens vertraut. Sie beherrschen sowohl das strategisch konzeptionelle Erarbeiten von Vertriebsstrategien, als auch deren attraktive Präsentation in den Bedienungsabteilungen. Sie können gut mit Menschen umgehen und haben eine ausgeprägte soziale Kompetenz und Empathie. Sie zeichnen sich durch Mitarbeiter-, Kunden- und Dienstleistungsorientierung aus. Sie sind organisationsstark, lösungsorientiert, beherrschen die pragmatische Umsetzung mit einem Blick für das Wesentliche (Hands-on-Mentalität), fühlen sich verantwortlich und "kümmern sich" (Can-do-Mentalität). Sie sind ein gewandter Gesprächs- und Verhandlungspartner, eine überzeugende Verkäufer- und Führungspersönlichkeit mit sicherem, sympathischen Auftreten.

Direktkontakt

Ansprechpartner: Bettina Zewe
E-Mail: bewerbung-saarlorlux@personal-total.de
Telefon: 06831 487630




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