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DESCRIPTION;LANGUAGE=de;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Das erste Weinsymposium der Schweiz findet vom 08. bis 10 September 2023 in der Oberengadiner Gemeinde La Punt Chamues-ch statt. Seit März 2022 läuten diverse Webinare, unter dem Titel Wine Hub Alps digital, das Symposium ein.
In diesem Webinar sprechen wir über die Vorgeschichte der Biodynamie und die Geschichte der Landwirtschaft. Mit Gastwinzer Alexander Sattler vom Weingut Sattlerhof/Südsteiermark diskutieren wir über die Gesundheit und das Prinzip der Salutogenese und Pathogenese.

Webinar-Leitung:
Romana Echensperger, Master of Wine und Sommelière
Dr. Dipl. Oen. Georg Meissner, Lehrbeauftragter biodynamischer Weinbau Hochschule Geisenheim University
SUMMARY;LANGUAGE=de;ENCODING=QUOTED-PRINTABLE:Mastering Biodynamics  Teil 2 
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