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26.02.2008
Cabernet Sauvignon scheint auf dem deutschen Markt seinen Zenit als Moderebsorte überschritten zu haben. Die Absatzzahlen im LEH tendieren laut AC Nielsen nach unten. An mangelnder Auswahl oder
Qualität kann der Nachfragerückgang allerdings kaum liegen, wie unsere verdeckte Verkostung zeigte. Die hier erhältliche komplette Liste zeigt die starken und schwachen Produkte. mehr ...
31.01.2008
Biodynamisch erzeugte Weine scheinen nach vorherrschender Meinung selbst innerhalb des wachsenden Bio-Segements nur eine Nebenrolle zu spielen. Dennoch fanden 61 Weine den Weg zum WEIN+MARKT-Casting. mehr ...
31.01.2008
Im Vergleich zu anderen Rebsorten eignet sich Sauvignon Blanc nicht besonders gut fürs Massengeschäft - so das Fazit unserer Verkostung von 44 Weinen aus dem LEH. Nur drei Weine schafften den Sprung über 14 Punkte mehr ...
31.12.2007
Bei Weinen in der Kartonverpackung "läuft in Sachen Qualitätsmanagement bzw. -sicherung irgendetwas schief". Zu diesem Eindruck kamen einige Verkoster bei unserem LEH-Test, bei dem wir diesmal über 80 Weine aus "Weichpackungen" unter die sensorische Lupe nahmen. Die Tester stuften über drei Viertel der Kandidaten als unterdurchschnittlich ein. mehr ...
01.12.2007
Gute Weine aus den Kellern von Porto und Jerez gibt es genug, wie unsere Verkostung gezeigt hat. Und sie passen in die Zeit, die ständig auf der Suche nach interessanten Geschichten ist. Speziell Fachhändlern und Gastronomen eröffnet die vielfältige Welt von Port und Sherry gute Profilierungschancen. mehr ...
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