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Know-how: Was sind eigentlich ...historische Rebsorten?

vom 05.12.2016

Eines ist sicher: Gesoffen wird immer. Mehr als das: Gesoffen wird schon immer. Die Gelehrten streiten sich zwar noch, ob das Bier oder der Wein älter ist. Wein gibt es aber wohl schon seit dem Ende der letzten Eiszeit.   Sicher scheint zu sein, dass der Wein seinen Ursprung im „fruchtbaren Halbmond“ hat. Das ist die Region, die...

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Know-how: Was ist eigentlich ...Kaliumphosphonat?

vom 14.11.2016

In den vergangenen Monaten wurde in allen Medien immer wieder über Glyphosat berichtet, ein in der Landwirtschaft sehr weit verbreiteter Wirkstoff gegen unerwünschten Pflanzenaufwuchs. Nicht so häufig und vor allem in den Fachmedien fiel in diesem Sommer das Stichwort Kaliumphosphonat, dessen Wiederzulassung vehement von allen Biolandbauverbänden gefordert, aber von der EU nicht genehmigt wurde. Was ist der Hintergrund?     Die...

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Falstaff Weinguide Deutschland 2017

Falstaff Wein Guide Deutschland 2017

vom 18.01.2017

Eine Neuerscheinung aus der Falstaff-Familie ist der Falstaff Wein Guide Deutschland, der sich den deutschen Weinen widmet und in Konkurrrenz zu den etablierten Weinführern Eichelmann und Gault & Millau tritt. Somit steht Liebhabern deutscher Weine nun eine weitere Informationsquelle zur Verfügung, mit der Möglichkeit, die Beurteilungen zu vergleichen und gegeneinander abzuwägen. Im Falstaff...

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