Termine Januar 2026

Gut, sauber und fair – diese Werte gehen weit über Geschmack und Preis hinaus und bilden das Fundament der Slow-Wine-Bewegung. Jedes Jahr hebt der Slow Wine Guide italienische Weingüter hervor, die diese Philosophie verkörpern: solche, die die Biodiversität respektieren, nachhaltig arbeiten und das wirtschaftliche sowie gesundheitliche Wohlergehen der Menschen schützen, die hinter jeder Flasche stehen. Bei der Slow Wine München Verkostung haben Fachbesucher und Presse am 19. Januar die Gelegenheit, 33 dieser Produzenten persönlich kennenzulernen und sich mit ihnen auszutauschen. Entdecken Sie Weine, die nicht nur Terroir und Kultur verkörpern, sondern auch in jedem Schritt integer im Sinne der Slow Wine-Kriterien hergestellt werden. Ein Pflichttermin für Weinfachleute, die Wert auf nachhaltige, ethische und authentische italienische Weine legen.

Three 100% organic dedicated areas: Beer&Bio - Cider&Bio - Spirit&Bio

FachbesucherInnen aus Gastronomie und Handel treffen 25 WinzerInnen aus Deutschland, verkosten rund 125 Weine und entdecken Storytelling für Weinpräsentation. Kompaktseminar „Wein verkaufen heißt Geschichten erzählen“: 12:00–13:00 Uhr (max. 25 Plätze). Teilnahme kostenlos.

Tauchen Sie ein in die Welt der Obst- und Fruchtweine von still bis prickelnd. Die beiden Sommeliers Christina Hilker und Dorit Schmitt führen informativ und charmant durch Theorie und Praxis.