„360 Grad Bio“ in Nürnberg: Die kommende Ausgabe der Biofach findet vom 13. bis 16. Februar auf dem Nürnberger Messegelände statt. Die Leitmesse der internationalen Biobranche feiert dann ihren 30. Geburtstag und erwartet rund 2.900 Aussteller sowie über 50.000 Besucher aus aller Welt. Präsentiert werden eine große Produktvielfalt, zahlreiche Neuheiten, Food- und Sortimentstrends und vielfältige Networking-Möglichkeiten, kündigen die Organisatoren an, die drei Themenwelten vorbereitet haben: „Neuheiten & Trends“, „Erleben & Entdecken“ und „Wissen & Lernen“. Den Sortimenten Olivenöl, Wein und Vegan sind 2019 erneut eigene „Erlebniswelten“ gewidmet, die dem Bereich „Erleben & Entdecken“ zugeordnet wurden und Produktpräsentationen, Verkostungen sowie ein fachliches Rahmenprogramm bieten. 2018 hatten sich 131 Aussteller mit Wein im Angebot beteiligt, für 2019 erwartet die Messeleitung die gleiche Anzahl (bei Redaktionsschluss dieser Ausgabe war die Anmeldung noch nicht abgeschlossen). Angebote der Themenwelt „Wissen & Lernen“ sind der Biofach-Kongress zum Thema „System Bio – im Ganzen gesund“, der Treffpunkt Generation Zukunft (mit Jobbörse, Karrieretreff und dem Forschungspreis Biolebensmittelwirtschaft), der Fachhandelstreff (Handelskonzepte, aktuelle Herausforderungen) und der Treffpunkt Initiativen & NGOs. -gg-
