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Der Bierabsatz der deutschen Brauereien und Bierlager ist im Jahr 2025 gegenüber dem Vorjahr um 6,0% oder 497,1 Mio. l auf rund 78 Mio. hl gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, war das der stärkste Absatzrückgang seit Beginn der Zeitreihe im Jahr 1993. Auch die Marke von 80 Mio. hl wurde in Deutschland noch nie unterschritten. Im Vergleich zum Jahr 2015 setzten die Brauer und Bierlager im Jahr 2025 insgesamt 18,9% oder 18 Mio. hl weniger Bier ab als im Jahr 2015. In den Zahlen sind alkoholfreie Biere und Malztrunk sowie das aus Staaten außerhalb der Europäischen Union (EU) eingeführte Bier nicht enthalten. -red-
