BWW-Schwerpunkte definiert

Vom 8. bis 10. Februar 2027 findet auf dem Montjuïc-Messegelände die Barcelona Wine Week (BWW) statt. Zur siebten Ausgabe der wachsenden Fachmesse für spanischen Wein erwartet der Veranstalter, die Messegesellschaft Alimentaria, mehr als 1.300 ausstellende Unternehmen und 26.000 Besucher, wie dieser mitteilt. Mit dem Horeca Wine Forum stellt die Weinmesse ein neues Format vor. Bei der Veranstaltung werde die Rolle des Weins in der Gastronomie diskutiert. Themen sind unter anderem: Rentabilität und Preisstrategie, Konsumgelegenheiten und der glasweise Ausschank sowie der Austausch unter Weingütern, Distributeuren und dem Gastgewerbe. Hauptthema der BWW und damit auch ein Schwerpunkt im Verkostungs- und Vortragsprogramm sollen Weine mit Reifepotenzial sein. Weitere Schwerpunkte seien das Weinbergsmanagement angesichts von Produktionsüberschüssen, veränderte Konsumgewohnheiten und Strategien, wie sich der vom Konsumenten wahrgenommene Wert eines Weins steigern lässt. Außerdem werde das Projekt European Fire Wine vorgestellt, eine Initiative, die Waldbrandprävention im Weinbau fördern soll. -red-