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Foto: Matthieu Marquet, © Saint-Sardos AOP |
Frankreich hat zum ersten Mal die Produktion einer gesamten AOC verloren. In der Appellation Saint-Sardos nordwestlich von Toulouse wird nach Jahren schrumpfender Rebflächen und des Weggangs von Winzern kein Wein mehr produziert. Laut dem Fachmedium „Vitisphere“, das als erstes über diese Entwicklung berichtete, hat die Genossenschaft, die zuletzt 97% der Produktion der AOP beisteuerte, ihre Auflösung beschlossen und verkauft zukünftig nur noch ihre Lagerbestände. Es handelt sich um einen Präzendenzfall. Das Institut national de l’origine
et de la qualité (INAO) hat gemeinsam mit den Beteiligten erstmals prüfen müssen, was geschieht, wenn eine AOC faktisch ihre Tätigkeit einstellt. „Nach der Rodung verblieben im Frühjahr 2026 maximal 12 bis 15 ha Rebfläche“, teilte die Organisation gegenüber „Vitisphere“ mit. Damit sei man der Ansicht, „dass das Produktionspotenzial nicht mehr ausreichte, um die mit einer Herkunftsbezeichnung verbundenen Aufgaben und Verantwortlichkeiten zu erfüllen.“ In der Folge wurde die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) aberkannt. -red-
