Ellwanger eröffnet Neubau

Am 18. und 19. November hat das Weingut Jürgen Ellwanger (Winterbach) sein neues Kelterhaus eröffnet, das seit 2014 geplant und realisiert wurde. Entstanden ist ein 800 qm großer Neubau mit komplexem Innenleben. Dort „werden zukünftig die Trauben gekeltert und mittels Gravitation schonend verarbeitet und schließlich im Weißweinkeller oder dem gläsernen Holzfasskeller gelagert“, heißt es in einer Pressemitteilung des Unternehmens. Das komplette Haus wurde mit einer Cortenstahlfassade überzogen, die mit fortschreitender Witterung ihre charakteristische Rost- und Verwitterungspatina erhält. Bei der Einweihung präsentierte das Team um Felix und Jörg Ellwanger den Gästen seine neue Hades-Kollektion, die neuen Großen Gewächse sowie eine neue Flaschenausstattung. -gg-