Neue Kellermeisterin für Maison Ruinart

Das Champagner-Unternehmen Maison Ruinart aus Reims ernennt Caroline Fiot zur neuen Kellermeisterin. Ab dem 1. Januar 2026 tritt sie offiziell die Nachfolge von Frédéric Panaïotis an, der im Juni dieses Jahres bei einem Unfall verstorben war (faxline 25/2025). Bereits jetzt übernehme sie schrittweise die neue Aufgabe, gab das Unternehmen bekannt. Fiot wurde fast ein Jahrzehnt lang an der Seite ihres Vorgängers ausgebildet und ist seit 2016 auch Mitglied des Verkostungskomitees. Die Agraringenieurin und Diplom-Önologin blickt bereits auf mehrere Stationen bei Maison Moët & Chandon zurück, wozu Maison Ruinart gehört. Nach einem Aufenthalt bei Chandon Argentina im Jahr 2020 kehrte sie 2021 in die Champagne zurück, um die Verantwortung für den Weinbereitungsstandort Mont Aigu bei Maison Moët & Chandon zu übernehmen. Anschließend wurde sie Leiterin aller Weinproduktionsstätten der Moët-Hennessy-Maisons in Épernay. Als „wahre Chardonnay-Expertin“ werde sie die Cuvées prägen und das Engagement des Hauses für Innovationen „vom Weinberg bis ins Glas“ fortführen, unterstrich die Unternehmensleitung. „Wir freuen uns sehr, Caroline Fiot als unsere neue Kellermeisterin willkommen zu heißen. Sie wird die Arbeit ihres Vorgängers fortsetzen und die Präzision und Frische bewahren, die unsere Champagner auszeichnen“, sagte der Präsident des Hauses, Frédéric Dufour. -red-