29. Januar 2014
ProWein 2014: Besuchen Sie uns in Halle 6 K101
WEIN+MARKT-Forum
Es ist eine gute Tradition bei WEIN+MARKT, auf der ProWein mit zahlreichen Partnern aus der Branche gemeinsam aufzutreten. Im Jahr 2014 wird unsere Standfläche mehr als doppelt so groß sein wie im Vorjahr. Insgesamt 17 Mitaussteller vom Winzer bis zur Asia Wine Trophy (Korea) werden sich mit uns den Stand teilen, der in diesem Jahr besonders leicht zu finden ist.
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Die Aussteller:
DLG TestService GmbH
D-55599 Gau-Bickelheim
Tel. 0 6701/2 00 35-0
info@dlgts.com
www.DLGTestService.com
Ansprechpartnerin: Inga Funke
Die DLG TestService GmbH offeriert Dienstleistungen im Bereich Beratung, Zertifizierung und Qualitätsmanagement von nationalen und internationalen Wein- und Sektproduzenten in der Produktion sowie für die sensorische, weinrechtliche und analytische Überprüfung von weinhaltigen Getränken, Spirituosen, Wein und Sekt. Das Competence Center Food & Beverage der DLG TestService in Gau-Bickelheim bietet darüber hinaus optimale Rahmenbedingungen für das Testen von Getränken und Lebensmitteln sowie für Fortbildungen, Seminare und Tagungen. Neben individuellen Dienstleistungen verleiht die DLG TestService folgende Auszeichnungen:
DLG Produkt-Zertifikat „SEHR GUT“ und „GUT“:
Zertifizierung der gesamten Prozesskette (Traubenproduktion, Kellerwirtschaft, Transport und Abfüllung), welche Erzeugern, Vermarktern und Verbrauchern eine gesicherte Produktqualität (Rückverfolgbarkeit) inklusive Qualitätsgarantie durch die anschließenden, laufenden Qualitätsprüfungen der Weine und Sekte garantiert (www.dlg-weintest.de).
Deutsches Weinsiegel: Eines der traditionsreichsten offiziellen Gütezeichen für deutsche Weine. Es wird seit 1950 von der DLG e.V. an Weine von überdurchschnittlicher Qualität verliehen (www.deutschesweinsiegel.de).
RegentPreis: Offiziell anerkannter, internationaler Qualitätswettbewerb, der für die pilzwiderständige Rebsorte Regent gemeinsam vom JKI-Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof und der DLG TestService GmbH durchgeführt wird
(www.regent-forum.de).
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Deutsche Weinmarketing GmbH
13507 Berlin
info@deutsche-weinmarketing.de
www.berliner-wein-trophy.de
Ansprechpartner: Henk Gibramczik
Seit 2012 ist die Berliner Wein Trophy, organisiert durch die Deutsche Weinmarketing GmbH in Berlin, der weltweit größte internationale Weinwettbewerb unter dem Patronat der OIV. Heute sind weit verbreitet bei den Erzeugern und im Handel Deutschlands und vieler anderer Länder Weine zu finden, die die unverwechselbare Medaille mit dem Brandenburger Tor tragen.
Im Jahr 2013 wurde ein neues Buch in der Erfolgsgeschichte der Deutschen Weinmarketing GmbH aus Berlin aufgeschlagen: In Kooperation mit der koreanischen Stadt Daejeon wurde die Asia Wine Trophy aus der Taufe gehoben. Schon bei der ersten Veranstaltung im Oktober letzten Jahres avancierte die Asia Wine Trophy in Daejeon zum größten OIV-Wettbewerb Asiens. In der Jury des Wettbewerbs sitzen neben Önologen und Sommeliers auch zahlreiche Importeure und Distributeure aus Korea, China, Singapur und Japan. Damit haben alle Erzeuger und Abfüller die Chance, sich durch eine Teilnahme an der Berliner Wein Trophy nicht nur neue Kundenpotenziale in Deutschland zu erschließen, sondern können sich mit eingereichten Weinen zur Asia Wine Trophy im Herbst eine große Tür zum asiatischen Markt öffnen.
Auf der ProWein 2013 präsentieren sich zum ersten Mal die beiden bedeutendsten OIV-Wettbewerbe am Stand von WEIN+MARKT.Die von der Deutschen Weinmarketing GmbH ausgelobten Sonderpreise für erfolgreiche Erzeuger und Abfüller haben insgesamt einen Wert von 120.000 Euro. An unserem Stand in der Halle 6 erhalten Sie alle Informationen über die größte Endverbraucherweinmesse in Berlin und zu weiteren Veranstaltungen des Jahres 2014.
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Fachverlag Dr. Fraund/WEIN+MARKT
D-55130 Mainz
Tel. 0 61 31/62 05 24
info@wein-und-markt.de
www.wein-und-markt.de
Am Gemeinschaftsstand von WEIN+MARKT finden Sie überaus interessante Partner aus den Bereichen Zertifizierung, Weinwettbewerbe, Hochschulen/Bildung, Bordeaux und ein Dutzend Winzer aus dem In- und Ausland. Zudem
können sich die Besucher bei uns über unsere Schwesterzeitschrift „das deutsche
weinmagazin“ und die weiteren Publikationen des Verlags informieren.
Alle Besucher unseres Standes, die ihre Visitenkarte in einer Box hinterlassen, werden an einer Verlosung teilnehmen.
Den Gewinnern winkt als Hauptpreis ein Platz an den Verkostungstischen der Asia Wine Trophy in Daejeon, Korea, vom 28. bis 30. September 2014 inklusive Reise- und Übernachtungskosten für einen 6-tägigen Aufenthalt. Als zweiter Preis winkt ein Gutschein für einen Abenteuertag bei Jochen Schweizer, die Preise 3 bis 10 sind je eine Freikarte für den Fachhandelstag von WEIN+MARKT an der Hochschule Heilbronn am 8. September 2014.
Das Team von WEIN+MARKT freut sich, Sie auf der ProWein zu sehen.
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Maison Bouey
F-33440 Ambarès
s.oudar@maisonbouey.fr
www.maisonbouey.fr
Ansprechpartner: Patrick Bouey und Stéphane Derenoncourt
Das Maison Bouey ist ein Bordelaiser Handelshaus, das jährlich rund 16 Mio. Flaschen Wein vermarktet. Das familiengeführte Unternehmen, das sich zu den führenden Weinvermarktern in Bordeaux rechnet, wird von Patrick Bouey geleitet, dem Enkel des Firmengründers. Die Familie ist seit Generationen eng mit dem Wein verbunden. Das Maison Bouey von heute versteht sich als Lieferant von modern gemachten Bordeaux-Weinen, das mit zeitgemäßen Konzepten aufwarten kann. Dazu gehören die Châteauweine der eigenen Betriebe Château Maison Blanche et Château Lestruelle, Cru-Bourgeois-Weine aus dem Médoc und die Entwicklung von Marken und Weinlinien wie „Portraits“, „Collection Châteaux“, „Esprit Bourgeois“, „Collection Médailles“. Den Projektwein „Les Parcelles“ hat Patrick Bouey im Jahr 2011 zusammen mit seinem Freund Stéphane Derenoncourt entwickelt, dessen Arbeit als Önologe international anerkannt ist. Die beiden stehen allen Besuchern am Stand als Ansprechpartner zur Verfügung.
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Hochschule Heilbronn
Studiengang Weinbetriebswirtschaft
D-74081 Heilbronn
kristina.kramer@hs-heilbronn.de
www.hs-heilbronn.de/wb,
www.perspektive-wein.de
Ansprechpartnerinnen: Professor Dr. Ruth Fleuchaus, Dipl.-Betriebswirtin Kristina Kramer
Der Studiengang Weinbetriebswirtschaft an der Hochschule Heilbronn bietet ein Studium mit den Schwerpunkten Weinmarketing, Betriebswirtschaft sowie Weinbau und Önologie. In der studentischen Lehrfirma des Studiengangs, Perspektive Wein eG, können die Studierenden ihr theoretisch erworbenes Marketingwissen in die Praxis umsetzen und ihre Kreativität unter Beweis stellen, z. B. beim Projekt Hochschulwein. Im Rahmen dieses Projekts werden von Studierenden in Zusammenarbeit mit dem Staatsweingut Weinsberg ein hochschuleigener Rotwein, Weißwein und Roséwein sowie Secco kreiert. Die aktuellen Hochschulweine „360°“ können am Stand verkostet werden.
Darüber hinaus erhalten Besucher dort Informationen zum Studium, der studentischen Lehrfirma Perspektive Wein eG und dem Deutschen Institut für Nachhaltige Entwicklung (DINE e.V.) sowie dem Nachhaltigkeitsprogramm FairChoice.
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Schüttler Technik GmbH
D-74564 Crailsheim
a.schust@schuettler-technik.de
www.schuettler-technik.de
Ansprechpartner: Achim Schust
Die Schüttler Technik GmbH hat einen Automat zur vollautomatischen Weinverkostung entwickelt, den sie auf der Messe vorstellt. Die ersten Geräte sind bereits in Supermärkten und im Getränkehandel im Einsatz und haben sich bereits, unter anderem durch einen deutlich gesteigerten Abverkauf der angebotenen Weine, bestens etabliert. Weinproduzenten können so gezielt Weine positionieren, Händler steuern damit geplant den Absatz ihres Warensortiments. Sie können Aktionsangebote oder höherwertige Weine optimal am POS vermarkten. Der Automat ist rund um die Uhr an allen Verkaufstagen einsatzbereit.
Zwei separat einstellbare Kühlkammern temperieren den Wein nach gewünschter Vorgabe, die Qualität der Weine bleibt durch die Überlagerung mit Stickstoff zuverlässig hoch. Schüttler hat beim Weinprobeautomat an alles gedacht: Altersverifizierung über Personalausweis oder Führerschein, Integrierbarkeit in bestehende Regalsysteme, einfache Bedienbarkeit, geringer Wartungsaufwand, minimaler Personaleinsatz und optimaler Verkostungsgenuss.
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Wine and Spirit Education Trust (WSET)
GB-London SE1 3XF
Tel. +44/20 70 89 38 00
wset@wset.co.uk
www.wsetglobal.com
Ansprechpartner: Nick Pead
Der Wine & Spirit Education Trust ist der größte globale Anbieter von Weiterbildungen im Bereich Wein und Spirituosen. WSET-Qualifikationen sind von der britischen Regierung formell anerkannt und genießen weltweit einen hervorragenden Ruf. WSET-Kurse werden derzeit in 62 Ländern und in 17 Sprachen inklusive in Deutsch angeboten. Im vergangenen akademischen Jahr (2012/13) haben 48.434 Menschen an der WSET-Prüfung teilgenommen. Das Unternehmen stellt Informationen zum Wine & Spirit Education Trust sowie das gesamte Studienangebot vor (siehe auch www.wsetglobal.com).
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Top-Weinerzeuger unter dem Dach von WEIN+MARKT
Domaine Bosc-Long
F-81140 Cahuzac-sur-Vère/Gaillac
D-74223 Flein
Tel. +49 1 77 4 22 93 14
post@domaine-bosclong.com
www.domaine-bosclong.com
Ansprechpartner: Andreas Rips
Weiße und rote Gaillac aus dem Südwesten Frankreichs, einer Schatzkammer für Entdeckungsfreudige. Neben maischevergorenen, kräftigen Rotweinen aus Braucol, Cabernet-Sauvignon, Duras und Merlot, kommt erstmals ein reinrassiger Syrah (2011) mit 15-monatigem Barriqueausbau ins Angebot. Bei den frisch-fruchtigen Weißweinen sind Sauvignon Blanc, Chardonnay mit leichtem Barriqueeinsatz sowie ein restsüßer Muscadelle im Sortiment. Ein reinrassiger, fruchtbetonter Cabernet-Sauvignon Rosé rundet das Portfolio der Domaine Bosc Long ab.
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Domaine de la Fond Moiroux
F-69640 Cogny/Beaujolais
Tel. +33 4 74 67 47 48
info@fondmoiroux.com
www.fondmoiroux.com
Ansprechpartner: Bernd Bachhausen
Ein Deutscher überzeugt mit Beaujolais. Bernd Bachhausen, Eigentümer der Domaine de la Fond Moiroux, überrascht mit ungemein saftigen Rotweinen von alten Reben, darunter auch spannende Crus. Rudolf Knoll präsentiert eine Auswahl der Weine am 24. März um 11 Uhr am Stand.
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Privatkellerei Hirsch
D-74211 Leingarten/Württemberg
Tel. +49 (0) 71 31/40 16 82
christian.hirsch@hirschweine.de
www.hirschweine.de
Ansprechpartner: Christian Hirsch
Ein Hirsch überrascht mit feinen Württembergern. Christian Hirsch, hochtalentierter Weingärtner und Junior in der Privatkellerei Hirsch in Leingarten, zeigt auf, warum er vor einigen Jahren bester deutscher Weinküfer-Azubi war. Erstmals auf der ProWein schenkt er die neuschwäbische Kollektion mit rotem Schwerpunkt aus. Highlights sind Lemberger, Pinot Noir und kräftige Cuvées. Eine von Rudolf Knoll moderierte Verkostung der frischen Impulse aus Württemberg findet am 23. März um 14 Uhr am Stand statt.
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J. M. Höfferle – Weine aus Südamerika
D-22529 Hamburg
Tel. +49 (0) 40/54 88 70 70
info@hoefferle.de
Ansprechpartner: Juan Höfferle
Seit mehr als 35 Jahren importiert das Unternehmen Weine aus Mittel- und Südamerika, und zwar aus Argentinien, Brasilien, Chile, Uruguay und Mexiko. Auf der Prowein werden neben dem bewährten Sortiment Neuheiten aus Südamerika vorgestellt. Am Montag, 24. März, laden wir Sie um 12 Uhr zur moderierten Verkostung zum Thema „Charakteristische Weine aus Südamerika“ mit Rudolf Knoll ein!
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Vin du Cap Int.
7599 Stellenbosch/Südafrika
Tel. +27 (0 )8 29 29 28 94
christa@vinducap.com
www.vredewines.co.za
Ansprechpartnerin: Christa Calitz
Vin du Cap International ist ein Weinhandelsunternehmen, spezialisiert auf Produktion und Vermarktung von Qualitätsweinen für die internationalen Märkte . Viel Sonnenschein im Sommer und eine leichte Brise vom Meer schaffen ein mediterranes Klima - ideale Reifebedingungen, so dass die Trauben eine intensive Aromenkonzentration entwickeln. Rudolf Knoll präsentiert am 23. März um 16 Uhr eine Auswahl der besten Weine.
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Weingut Christian Bamberger
D-55566 Sobernheim/Nahe
Tel. +49 (0)6751-989350
info@cb-wein.de
www.cb-wein.de
Ansprechpartner: Christian Bamberger
Auch wenn die Familie Bamberger in 14. Generation auf dem Steinhardter Hof auf eine stolze 350-jährige Tradition zurückblicken kann: So richtig Fahrt in Sachen Wein nimmt der Betrieb erst seit der Übernahme durch Christian Bamberger im Jahr 2006 auf.
Ein weitgefächertes Portfolio verschiedenster Terroirs ermöglicht es, unterschiedliche Rebsorten und Weinstile in Perfektion zu prägen. Christian Bamberger zeigt dies virtuos mit mineralischen Rieslingen und hochkomplexen dichten Rotweinen, die keinen Vergleich zu scheuen brauchen.
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Weingut Eberbach-Schäfer
D-74348 Lauffen/Württemberg
Tel. +49 (0) 67 51/98 93 50
weingut@eberbach-schaefer.de
www.eberbach-schaefer.de
Ansprechpartner: Frieder Schäfer
Das Weingut Eberbach-Schäfer ist spezialisiert auf Weine für Fachhandel und Gastronomie. Mit 35 ha Rebfläche ist es eines der wenigen großen Weingüter in Württemberg. Neben Chardonnay und Sauvignon Blanc produziert das Weingut sechs verschiedene Sorten Winzer-Sekt.
Das klassische rote Sortiment mit Lemberger, Spätburgunder und Trollinger (auch als Premium-Füllung) wird ergänzt durch die roten Cuvées Cabernero und Cabernoir. Der Apostello als erster Bio-Rotwein des Hauses wird exklusiv auf der Messe vorgestellt.
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Weingut Hirth
D-74182 Obersulm/Württemberg
Tel. +49 (0) 71 34/5 36 94 54
info@weinguthirth.de
www.weinguthirth.de
Ansprechpartner: Frank Kayser
Der Rebhof liegt malerisch inmitten der Weinberge, die seit 2009 ökologisch bewirtschaftet werden. In der Familie wird bereits seit vielen Generationen Weinbau betrieben. Heute ist Frank Kayser als Kellermeister und Betriebsleiter für den Weinausbau und das Weingut zuständig. Im Angebot sind Riesling, Auxerrois, Weiß- und Grauburgunder, Lemberger, Spätburgunder und St. Laurent. „Kommen Sie vorbei und genießen Sie die Weine. Wir freuen uns auf Ihren Besuch."
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Domaine des Enfants
F-66220 St-Paul de Fenouillet/Roussillon
Tel. +33 9 62 32 35 58
marcel@domaine-des-enfants.com
www.domaine-des-enfants.com
Ansprechpartner: Marcel Bühler
Die Domaine des Enfants wurde im Jahr 2006 und bewirtschaftet auf der Hälfte der 23 ha Weinberge Reben, die 60 bis über 100 Jahre alt sind. Die handwerklich erzeugten Weine sind dicht und trotzdem voller Feinheit und Eleganz. Kompromisslosigkeit und Perfektionismus im Weinberg ergeben authentische, charaktervolle Weine.
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TOP Wine Group
7500012 Santiago/Chile
smeneses@sutilfamilywines.cl
www.sutilfamilywines.cl
Ansprechpartner: Diego Chavez/Soledad Meneses
Sutil Family Wines ist ein chilenisches Weinunternehmen, das 1995 startete. Heute umfasst das Portfolio eine Vielfalt an Weinen, die aus den bekanntesten Weinbaugebieten des Landes kommen, u. a. Colchagua, Maipo, Limarí, Casablanca, Cauquenes. Das Weingut befindet sich in San Jorge, Peralillo - im Herzen des Valle de Colchagua. Die Marken des Hauses sind Sutil, Chono, La Playa und Rayun. Verkosten Sie mit uns eine Auswahl der besten Weine Chiles!