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Erster Kellermeister / Technischer Betriebsleiter (m/w/d)

Weingut Van Volxem
Online seit 17.11.2021
Standort: Wiltingen
Einstellungstermin: 01.02.2022

Unternehmensprofil

Das VDP-Gut Van Volxem zählt zu den renommiertesten und zugleich modernsten Weingütern in Deutschland. In zahlreichen Spitzenlagen der Saar bewirtschaften wir – überwiegend von Hand – aktuell rund 90 Hektar Riesling und Burgundersorten. Diese werden in unseren weiträumigen und technisch bestens ausgestatteten Kellern spontan vergoren.
Unser Ziel ist die Erzeugung exzellenter, Terroir geprägter Rieslinge von Format und mit großem Reifepotential.

Zur Leitung unserer Produktion suchen wir eine erfahrene, hoch qualifizierte und überaus motivierte Führungskraft, welche stilprägend die Produktionsprozesse auf Van Volxem gestaltet, optimiert, führt und verantwortet.

Aufgaben

  • Sie verantworten die Herstellung höchstwertiger Weine und Schaumweine, die das einzigartige Terroir von Van Volxem widerspiegeln und verkörpern.
  • Sie schöpfen das Potenzial unserer zahlreich vorhandenen VDP.GROSSEN LAGEN und entwickeln das Sortiment stetig weiter.
  • Gemeinsam mit der Geschäftsleitung gestalten Sie die qualitative Strategie und Entwicklung von Van Volxem maßgeblich mit.
  • Planung, Organisation, Durchführung und Überwachung des gesamten Produktionsprozesses obliegt Ihrer Verantwortung.
  • Die stetige Optimierung einzelner Produktionsabläufe ist Ihr erklärtes Ziel.
  • Sie führen und motivieren das Produktionsteam.
  • Sie sind die Schnittstelle zum Außenbetrieb. Sie definieren und optimieren unser nachhaltiges Qualitätsmanagement im Weinbau in enger Abstimmung mit dem Außenbetriebsleiter.
  • Sie führen Auszubildende und fördern das Qualitätsbewusstsein unserer Mitarbeiter durch u. A. Weiterbildungsmaßnahmen.
  • Sie sind in die Investitionsplanung involviert und helfen die Arbeitsbereiche effektiv und arbeitnehmerfreundlich weiterzuentwickeln.

Anforderungen/Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung M.Sc. Weinbau und Oenologie oder vergleichbare Ausbildung/Studium. Mit entsprechender Erfahrung und Expertise gerne auch Winzermeister.
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein verbunden mit ausgeprägter Hands-on Mentalität
  • Sehr gutes technisches Fachwissen sowie Fachwissen in der Weinbereitung
  • Hohe Leistungsbereitschaft sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
  • Führungs- und Teamfähigkeit
  • Sie haben große Leidenschaft für die Erzeugung von Premiumweinen und ausgeprägte Verkostungserfahrung
  • Sie behalten auch in stressigen und fordernden Situationen den Überblick und agieren stets lösungsorientiert
  • Anspruchsvolles Qualitätsmanagement und Nachhaltigkeit sind Ihr erklärtes Ziel
  • Sie haben Freude an der Weiterentwicklung und Verfeinerung von Spitzenweinen
  • Es spornt Sie an, die Potenziale unserer historisch geprägten Spitzenlagen weiter auszuschöpfen.

Wir bieten

  • Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit mit viel Raum eigene Ideen einzubringen und das Weingut weiterzuentwickeln
  • Innovatives, effektives und hoch modernes Arbeitsumfeld
  • Attraktives Vergütungspaket mit zusätzlichen Sozialleistungen und weiteren Mitarbeiter-Benefits
  • Anstellung mit langfristiger Perspektive
  • Wertschätzende und teamorientierte Arbeitsatmosphäre mit einem dynamischen und motivierten Team
  • Flache Hierarchien und Fortbildungsmaßnahmen
  • Internationale Anerkennung für Ihre Arbeit.
  • Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie fühlen sich angesprochen und finden sich in vielen Punkten wieder, sind Autodidakt und unsere Anforderungen entsprechen nicht 100% Ihrem Profil? Trauen Sie sich, uns zu kontaktieren.
  • Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Ihren Gehaltsvorstellungen und Ihrem möglichen Eintrittstermin per E-Mail.
  • Höchste Diskretion ist selbstverständlich.

Direktkontakt

Ansprechpartner: Roman Niewdniczanski
E-Mail: jobs@vanvolxem.com
Telefon: 06501802290




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