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Unternehmensprofil
Die Weinkellerei Peter Mertes mit Sitz in Bernkastel-Kues gehört zu den führenden Kellereien Europas. Seit Generationen und mit großem Erfolg vertreibt unser Unternehmen deutsche und internationale Weine. Mit modernsten oenologischen Verfahren, innovativer Technik und perfekter Logistik werden Weine hergestellt, abgefüllt und vertrieben. Unsere Kundschaft ist der gesamte deutsche und ein großer Teil des europäischen als auch weltweiten Lebensmittelhandels.
Aufgaben
- • Routinemäßige Durchführung von Prüfungen in der instrumentellen Analytik (u.a. FT-IR, HPLC, IC)
- • Dokumentation und Validierung der Analyseergebnisse und Rohdaten
- • Prozessvalidierung
- • Wartungs- und Qualifizierungstätigkeiten der technischen Laboreinrichtung
- • Auswahl, Einführung und Validierung von Analysemethoden
- • Kalibrierung und Pflege von Pru?fmitteln
- und im Weiteren:
- • Lebensmittelrechtliche Überprüfung von Rezepturen und Spezifikationen
- • Produktkennzeichnung sowie Nährwertberechnungen und Zutatendeklaration
Anforderungen/Profil
- • Fachwissen im Bereich chemischer Analytik
- • Praktische Erfahrung und fundierte Kenntnisse gängiger Analysenmethoden im Getränkebereich
- • Technisches Verständnis
- • Erste Berufserfahrung in der rechtlichen Bewertung von Lebensmitteln von Vorteil
- • Sicherer Umgang im MS Office, SAP-Kenntnisse von Vorteil
- • Selbstständiges und detailgenaues Arbeiten
- • Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
Wir bieten
- Was Peter Mertes Ihnen bietet:
- • Interessantes, abwechslungsreiches und herausforderndes Tätigkeitsfeld
- • 30 Tage Urlaub, Gleitzeit
- • Weiterbildungsmöglichkeiten
- • Attraktives Gehalt
- • Betriebliches Gesundheitsmanagement
- • Auszeichnung des Wirtschaftsministeriums attraktiver Arbeitgeber Rheinland-Pfalz
- • Moderner Arbeitsplatz
Direktkontakt
Ansprechpartner: Jutta Braun
E-Mail: j.braun@mertes.de
Telefon: 049653155141
