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Ratskellermeister/in (m/w/d)

M3B GmbH
Online seit 23.09.2021
Standort: Bremen
Einstellungstermin: 01.07.2022

Unternehmensprofil

Der Bremer Ratskeller zählt zu den ältesten und renommiertesten Weinkellern Deutschlands und bietet das weltweit größte Sortiment an ausgewählten deutschen Weinen, für deren Qualität unsere Ratskellermeister/-innen persönlich bürgen. Im Rahmen einer Nachfolgeregelung suchen wir zum 1. Juli 2022 eine/-n RATSKELLERMEISTERIN / RATSKELLERMEISTER (m/w/d).
In dieser Position repräsentieren Sie den Bremer Ratskeller als Teil des UNESCO Welterbes – und damit an exponierter Stelle die Stadt Bremen, stehen für das weltweit größte Sortiment an ausgewählten deutschen Weinen, die einzigartige historische Schatzkammer und bürgen mit Ihrem Namen für das Markenversprechen an Qualität unserer Weine. Sie sind begeistert von Wein und in der Lage, Ihre Leidenschaft extern und intern weiter zu geben. Sie berichten an Leitung des Bremer Ratskellers.

Aufgaben

  • Selbstständige verantwortungsvolle Weinauswahl, Sicherung des hohen Qualitätsanspruchs auf wirtschaftlich solider Basis, Kontaktpflege zu den Winzern
  • Strategische Bestimmung des Sortiments vor dem Hintergrund neuer Trends und Gewinnung weiterer Zielgruppen
  • Erstellung von Preislisten mit Beschreibung der Weine für unterschiedliche Vertriebsformen und unterschiedliche Zielgruppen
  • Verantwortung für die Präsentation der Räumlichkeiten bei ständiger konzeptioneller Weiterentwicklung der Darstellung der deutschen Weinkultur und für die Lagerung der Weine, insbesondere in der Schatzkammer des Welterbes Bremer Rathaus,
  • Verantwortung für die Kellerführungen, persönlich und als Vorgesetzter eines erfahrenen Teams Repräsentanz im Rahmen offizieller Veranstaltungen innerhalb und außerhalb der Stadt, im Rahmen der deutschen Weinwirtschaft, der touristischen Vermarktung Bremens und bei den regelmäßigen Verkostungs- und Verkaufsveranstaltungen
  • Verantwortung für die Verpachtung der Ratskellergastronomie, laufende Umsatzoptimierung
  • Aktive Unterstützung der PR-Aktivitäten und internen Unternehmenskommunikation

Anforderungen/Profil

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Weinwirtschaft (Master oder vergleichbar)
  • Mehrjährige relevante Berufserfahrung mit nachweislichen betriebswirtschaftlichen Erfolgen in der Branche
  • Verkostungskompetenz, in Fachkreisen anerkannte sensorische Fähigkeiten und Fähigkeit zum Beschreiben der Weine in deutscher Sprache
  • Sicherheit im öffentlichen Auftritt und in der Unterhaltung eines auch internationalen Publikums
  • Hohe Eigenmotivation und Initiative, Führungskompetenz, kommunikative Fähigkeiten, Organisationstalent
  • Konversationssichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
  • Strategisches und kaufmännisches Denken bei starker betriebswirtschaftlicher Orientierung, Kostenbewusstsein, eine zielorientierte Handlungsweise
  • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch in den Abendstunden und an Wochenenden sowie Reisetätigkeiten

Wir bieten

  • attraktive Arbeitgeber/-innen-Leistungen,
  • ein hoch motiviertes und engagiertes Team,
  • einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz mitten im historischen Umfeld Bremer Kulturdenkmäler
  • Raum für Ihre Ideen
  • Bewerbung unter: www.m3b-bremen.de/stellenangebote

Direktkontakt

Ansprechpartner: Frau Andrä
E-Mail: personal@m3b-bremen.de




Das Unternehmen im Web

Website

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