Termine Januar 2023

Branchentreff für den Getränkehandel.

Regional, Nachhaltig & Handgemacht Die 14 fränkischen Winzer präsentieren in Theorie und Praxis, wie ihr Wein erfolgreich als Umsatzträger in der Gastronomie eingesetzt werden kann. Von der Weinkartengestaltung über die Kalkulation bis zur passenden Speisenbegleitung– am Stand des Frankenweins finden interessierte Gastronomen Antworten bei unseren Fachleuten. Das Rahmenprogramm setzt sich aus spannenden Wine Walks, geführten Weinverkostungen und verschiedenen Flights zum Verkosten an der offenen Bar zusammen. Jeweils 4 oder 5 Winzer werden an Ihren Tischen besucht, jeder stellt einen Wein vor und los geht’s, das fränkische Winzer Speed-Dating.

„Le Grand Cercle“ ist eine Vereinigung aus 26 Bordeaux-Appellationen mit Châteaux sowohl aus der Rive Gauche als auch aus der Rive Droite. Freuen Sie sich auf eine Entdeckungsreise mit den 33 anwesenden Châteaux. Zudem nimmt Euch der Frankreich Spezialist Christoph Raffelt, während einer Masterclass, auf seine Reise durch das Bordeaux Gebiet mit. Das Programm: 15 – 16 UHR : Masterclass mit Christoph Raffelt: Die neuen Trends aus Bordeaux - authentische und nachhaltige Weine zu einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis 16 – 20 UHR : Fachverkostung

Weltweit größte Messe für Bioweine.