Termine Januar 2025

Hier dreht sich alles um die Vinifikation! Freuen Sie sich auf tiefe Einblicke in die wesentlichen Aspekte der Weinbereitung und die Auswirkungen der gängigen Kellertechniken auf die Stilistik.

Im Januar 2025 öffnet die HOGA, Bayerns größte Gastromesse, ihre Türen – und der Frankenwein ist wieder mit dabei! In der stilvollen Vinothek präsentieren 20 fränkische Winzer ein speziell auf die Gastronomie abgestimmtes Sortiment. Von Lieblingsweinen über Bestseller bis zu nachhaltigen Konzepten zeigen die Winzer, warum fränkische Weine ideale Umsatzträger sind. Schlendern Sie von Winzertisch zu Winzertisch, probieren Sie Themenverkostungen an der Bar oder führen Sie intensive Gespräche mit den Weinmachern vom Main und aus dem Steigerwald. Das Rahmenprogramm bietet Wine Walks, kreative Workshops zum Cuvée-Mischen und Themenflights mit aktuellen Trends. Auch das Winzer Speed-Dating lädt dazu ein, die Vielfalt fränkischer Weine auf kurzweilige Art zu erleben. Entdecken Sie die Regionalität und Nachhaltigkeit des Frankenweins – ein Highlight für jeden Profi auf der HOGA 2025! Bitte beachten Sie: Die Veranstaltung ist ausschließlich für Fachpublikum zugänglich. Das Ticket für das Frankenweinprogramm kann nur bei uns erworben werden, das Messeticket ist separat direkt über die HOGA erhältlich.