Termine Januar 2025

Hier dreht sich alles um die Vinifikation! Freuen Sie sich auf tiefe Einblicke in die wesentlichen Aspekte der Weinbereitung und die Auswirkungen der gängigen Kellertechniken auf die Stilistik.

Im Januar 2025 öffnet die HOGA, Bayerns größte Gastromesse, ihre Türen – und der Frankenwein ist wieder mit dabei! In der stilvollen Vinothek präsentieren 20 fränkische Winzer ein speziell auf die Gastronomie abgestimmtes Sortiment. Von Lieblingsweinen über Bestseller bis zu nachhaltigen Konzepten zeigen die Winzer, warum fränkische Weine ideale Umsatzträger sind. Schlendern Sie von Winzertisch zu Winzertisch, probieren Sie Themenverkostungen an der Bar oder führen Sie intensive Gespräche mit den Weinmachern vom Main und aus dem Steigerwald. Das Rahmenprogramm bietet Wine Walks, kreative Workshops zum Cuvée-Mischen und Themenflights mit aktuellen Trends. Auch das Winzer Speed-Dating lädt dazu ein, die Vielfalt fränkischer Weine auf kurzweilige Art zu erleben. Entdecken Sie die Regionalität und Nachhaltigkeit des Frankenweins – ein Highlight für jeden Profi auf der HOGA 2025! Bitte beachten Sie: Die Veranstaltung ist ausschließlich für Fachpublikum zugänglich. Das Ticket für das Frankenweinprogramm kann nur bei uns erworben werden, das Messeticket ist separat direkt über die HOGA erhältlich.

Besuchen Sie am Dienstag, den 21. Januar, die Slow Wine 2025-Verkostung in München und lernen Sie Slow Wine-Betriebe aus ganz Italien kennen, die in der 15. Ausgabe des Slow Wine Guide vorgestellt werden und die alle die Prinzipien der „guten, sauberen und fairen“ Weinherstellung verkörpern. Ein absolutes Muss für Weinfachleute und Pressevertreter, die Wert auf nachhaltige, ethische und authentische Weine legen, die die Geschichte ihres Terroirs und ihrer Kultur erzählen.

1.500 Aussteller aus allen französischen Weinbauregionen sowie eine Auswahl internationaler Erzeuger aus 20 verschiedenen Ländern verstärken diese Ausgabe.

RSVP to jean@jeansmullen.com Catalogue now available to download: https://www.nzwine.com/en/trade/tradeevents/att/dublin-trade-tasting/

https://www.eventbrite.co.uk/e/australia-and-new-zealand-trade-tasting-london-2025-registration-1044817666767 Catalogue now available to download: https://www.nzwine.com/en/trade/tradeevents/att/london/

Worum geht’s? Um nichts weniger als einen (Neu-)Einstieg in die Welt Ihrer Sinne. Zusatzausbildung für Profis, die Tiefen der Sensorik erleben und begreifen. Hier geht's zum Einstufungstest: www.education.par-system.de