Termine November 2022

Während des 43. Weltkongresses der OIV werden aktuelle Herausforderungen der Branche unter die Lupe genommen. Nachhaltigkeit, Covid und Klimawandel lauten die Schlagwörter der Veranstaltung.

WeinEntdeckerwissen, die Online-Seminarreihe des DWI, geht in die zweite Runde. Durch das Seminar führt Referentin Romana Echensperger MW.

Erleben Sie die aktuellen und ältere Vintage Ports, alte, gereifte Tawny Ports, Late Bottled Vintage Ports und andere, herausragende Portweine der „special category“. Alle führenden Portweinhäuser schenken Ihnen in einer freien Verkostung ihre Portweine aus und erklären Ihnen die Besonderheiten und Hintergründe. Die einzigartige Gelegenheit in Deutschland, mehr als 100 Spitzen-Portweine aus der Hand der Produzenten oder ihrer Importeure zu verkosten.

Vom Winzer direkt zum Verbraucher! Weingüter von Weltklasse, hervorragende Traditionsweingüter, Newcomer und ökologisch arbeitende Weingüter offerieren an diesem Tag einen repräsentativen Ausschnitt ihrer Weine. Wir präsentieren Ihnen einen repräsentativen Auszug unseres Angebots: perfekte trockene Weine für jeden Tag bis zu edelsüßen Spitzengewächsen, Weiß- und Rotweine, Weine aus unterschiedlichen Rebsorten, Sekt u.v.m. Sie können an diesem Tag in aller Ruhe ungestört und ohne Verpflichtung quer probieren, d.h. Sie vergleichen Baden mit Franken, oder Rheingau mit der Mosel, ganz nach Ihrem Geschmack. Sie können an diesem Tag die Winzer alles das fragen, was Sie schon immer wissen wollten, weil die Winzer selbst oder eine kompetente Vertretung anwesend sind. Sie können an diesem Tag zu Preisen wie im Weingut bestellen und auch den einen oder anderen Wein direkt mit nach Hause nehmen. Ihre bestellten Weine werden kostenfrei nach Bonn geliefert. Sie stehen ca. drei Wochen nach der Veranstaltung in den Kinkel-Stuben gesammelt zur Abholung für Sie bereit.

Vor über dreißig Jahren, in den 1980ern, haben einige von beharrlichem Idealismus geleitete Pioniere, u.a. René Barbier mit Clos Mogador, diese beeindruckend ursprüngliche – damals fast ausgestorbene - Weinregion aus dem Dornröschenschlaf geküsst. Wir servieren über 30 Jahrgänge Clos Mogador aus vier Dekaden!

Seit über 20 Jahren importieren wir für Sie ausgesuchte Weine und Feinkost von der Iberischen Halbinsel. Es ist uns eine besondere Freude Sie dieses Jahr zu unserer 20igsten Hausmesse einzuladen! Sie haben wie immer die Möglichkeit, die aktuelle Jahrgänge unseres bestehenden Sortiments, aber auch einige Neuheiten zu verkosten. Nutzen Sie die Gelegenheit, unsere Winzer persönlich kennen zu lernen und Informationen aus erster Hand zu erhalten.

Master of Wine Konstantin Baum kombiniert in der kommentierten MasterClass zehn ausgewählte Prosecco DOC- und Prosecco DOC Rosé-Weine mit fünf verschiedenen Gerichten. Finden Sie Ihr ganz persönliches Lieblingspairing aus zahlreichen prickelnden Kombinationen im original italienischen Ambiente der ehemaligen Enoteca inCantina im prestigeträchtigen Frankfurter Skyper. Ob weiß oder rosé: Prosecco DOC bietet eine weitreichende Aromenvielfalt, begünstigt durch die besonderen Wechselwirkungen zwischen Klima, Boden und dem Handwerk, welches über 12.000 Weinbauern, Winzer und Produzenten perfekt beherrschen.

Die Junge Pfalz – das sind die 20 besten Nachwuchsbetriebe der Pfalz, jährlich von einer hochkarätigen Jury in einem strengen Auswahlverfahren gewählt. Alle sind dabei jünger als 35 Jahre. Im November sind alle 20 zu Gast in Frankfurt und präsentieren sich und ihre Weine. 14.00 –15.15 Uhr | Workshop „Das ist die Junge Pfalz“ Jury-Mitglied Toni Askitis stellt die Junge Pfalz im Dialog mit den Winzer:innen mit jeweils einem Signature-Wein der Betriebe vor. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Caro Maurer MW stellt im Rahmen des EU-Projektes HEVA Volcanic Agriculture of Europe in einer Masterclass das extreme, weltweit einmalige Ökosystem der Weinberge auf Santorin und die ganze Bandbreite der PDO Santorini-Weine vor – von mineralisch-frisch, über Cuvées und holzgereifte Weine bis hin zu den Vinsantos. Davor und danach gibt es die Gelegenheit, weitere Weine der beteiligten Produzenten zu verkosten, die persönlich vor Ort sind. 13:30-14:30 Walk Around Tasting Part 1 14:30-16:00 MasterClass mit Caro Maurer MW 15:30-17:00 Walk Around Tasting Part 2.

Am 7. November 2022 findet in der charmanten Eventlocation Classic Remise in Düsseldorf die Italian Show 2022 statt: eine Veranstaltung zur Förderung der italienischen Gastronomie. Bei der Italian Show 2022 können Restaurants, Importeure, Groß- und Einzelhändler an einem Tag voller neuer kulinarischer Impulse exquisite Lebensmittel und Weine Made in Italy kosten und kennenlernen. Die Besucher erwartet ein umfangreiches Programm: 40 Aussteller authentischer italienischer Produkte und verschiedene Verkostungen, z.B. von Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP und Parmigiano Reggiano DOP. Darüber hinaus gibt es einen Mixology-Bereich vom German Bartenders Guild e.V., in dem italienische Cocktails gezaubert werden. Die Veranstaltung gipfelt in einem Kochduell, bei dem sich sechs Köche des Verbandes „Associazione Cuochi Italiani in Germania“ um den Titel „Best Chef of Italian Cuisine – Parmigiano Reggiano Award“ battlen.

Caro Maurer MW stellt im Rahmen des EU-Projektes HEVA Volcanic Agriculture of Europe in einer Masterclass das extreme, weltweit einmalige Ökosystem der Weinberge auf Santorin und die ganze Bandbreite der PDO Santorini-Weine vor – von mineralisch-frisch, über Cuvées und holzgereifte Weine bis hin zu den Vinsantos. Davor und danach gibt es die Gelegenheit, weitere Weine der beteiligten Produzenten zu verkosten, die persönlich vor Ort sind. 13:30-14:30 Walk Around Tasting Part 1 14:30-16:00 MasterClass mit Caro Maurer MW 15:30-17:00 Walk Around Tasting Part 2.

Master of Wine Romana Echensperger kombiniert in der kommentierten MasterClass zehn ausgewählte Prosecco-DOC- und Prosecco-DOC- Rosé-Weine mit fünf verschiedenen Gerichten. Finden Sie Ihr ganz persönliches Lieblingspairing aus zahlreichen prickelnden Kombinationen im spannenden Ambiente der Markthalle im Babylon-Berlin-Style. Im Anschluss zur MasterClass laden wir Sie herzlich zur freien Verkostung ein, in der Sie viele weitere Schaumweine aus Norditalien erwarten. Erkunden Sie das Anbaugebiet zwischen Dolomiten und Adria und lernen Sie spannende Weine kennen!

Caro Maurer MW stellt im Rahmen des EU-Projektes HEVA Volcanic Agriculture of Europe in einer MasterClass das extreme, weltweit einmalige Ökosystem der Weinberge auf Santorin und die ganze Bandbreite der PDO Santorini-Weine vor – von mineralisch-frisch, über Cuvées und holzgereifte Weine bis hin zu den Vinsantos. Davor und danach gibt es die Gelegenheit, weitere Weine der beteiligten Produzenten zu verkosten, die persönlich vor Ort sind. 13:30-14:30 Walk Around Tasting Part 1 14:30-16:00 MasterClass mit Caro Maurer MW 15:30-17:00 Walk Around Tasting Part 2.

Caro Maurer MW stellt im Rahmen des EU-Projektes HEVA Volcanic Agriculture of Europe in einer MasterClass das extreme, weltweit einmalige Ökosystem der Weinberge auf Santorin und die ganze Bandbreite der PDO Santorini-Weine vor – von mineralisch-frisch, über Cuvées und holzgereifte Weine bis hin zu den Vinsantos. Davor und danach gibt es die Gelegenheit, weitere Weine der beteiligten Produzenten zu verkosten, die persönlich vor Ort sind. 13:30-14:30 Walk Around Tasting Part 1 14:30-16:00 MasterClass mit Caro Maurer MW 15:30-17:00 Walk Around Tasting Part 2.

Verkosten Sie drei typische Rotweine und lassen Sie sich von Thomas Curtius MW nach Spanien entführen. Und das alles bequem von Ihrem Sofa aus! Was Sie dafür tun müssen? Melden Sie sich zum Sofa-Tasting an, bestellen Sie ein Weinpaket bei der Weinhandlung Ihrer Wahl und freuen Sie sich auf eine spannende Verkostung!

Beim Winzer Talk Wein genießen Im Mittelpunkt steht an diesem Tag der Silvaner, für den die Weinmacher aus Franken eine große Passion haben. Die Winzer schenken aber nicht nur Silvaner, Rieslinge, Spätburgunder & Co aus berühmten Weinbergen entlang des Mains und vom Steigerwald ein, sondern auch regionale Spezialitäten, wie Bacchus oder Domina. Aus Bayerns fruchtbarem Norden kommen neben bekannten Winzern aus den Reihen des VDP natürlich auch Biowinzer, hochdekorierte Winzergenossenschaften und gefeierte Newcomer - alle mit ihren aktuellen Kollektionen und alle in Plauderlaune, bereit für einen vinophilen Tag in Nürnberg.

Die PERSPEKTIVE WEIN, veranstaltet von Weinhandlung Kreis, hat sich für Weinliebhaber, Gastronomen und Fachpublikum aus ganz Deutschland innerhalb kürzester Zeit zu einem der wichtigsten Treffpunkte entwickelt, wenn es um handwerklich produzierte Charakterweine geht. Fu?r Fachbesucher ist der Eintritt an beiden Messetagen kostenlos. Highlights sind u.a. Champagne Roses de Jeanne (Champagne), Georg Breuer (Rheingau), Domaine Belargus (Loire), Domaine du Bel Air (Loire), Alves de Sousa (Douro), Weingut Peter-Jakob Ku?hn (Rheingau), Quinta do Monte Xisto (Douro), Weingut Christmann (Pfalz), Domaine Goisot Antonio Madeira (Da?o), Weingut Lassak (Wu?rttemberg), Sierra de Tolon?o (Rioja) und Olivier Rivie?re (Rioja).

Sie glauben, im Elsass ist die Zeit stehengeblieben? Lassen Sie sich vom Gegenteil überzeugen! Denn hinter den blumengeschmückten Fachwerkfassaden sprudelt nicht nur der Crémant d’Alsace. Die Winzerinnen und Winzer bringen ihre Weinregion kreativ und engagiert voran. Nutzen Sie die Mittagszeit: Machen Sie sich ein Bild des heutigen Elsass – und werfen Sie alte Klischees über Bord! Gastgeber Serhat Aktas empfängt Sie mit drei Elsässer Winzern zu einem exklusiven Elsass-Lunch. Sie werden sehen: #AlsaceRocks! Programm: • Let’s get fizzical! Um 12 Uhr begrüßen wir Sie zu einem Aperitif, natürlich mit Crémant d’Alsace. • 12:30 Uhr: moderierte Verkostung mit Sommelier Serhat Aktas und drei Elsässer Winzern. Live on Stage: 12 Elsässer Weine mit darauf abgestimmten Speisen. • Kommen Sie im Anschluss beim stimmungsvollen Get-together mit freier Verkostung und Live-Musik mit den Winzern und den anderen Teilnehmern ins Gespräch

Die Pfalz steht für herausragende Rieslinge, begeistert zunehmend mit weißen Burgundersorten und ist inzwischen die stärkste Rotweinregion Deutschlands. Überzeugen Sie sich selbst davon, wenn mehr als 35 hochklassige Betriebe aus der Pfalz in München persönlich Ihre Weine vorstellen. Freuen Sie sich auf zahlreiche Entdeckungen, einen spannenden Austausch und rund 250 Weine, die den Qualitätsanspruch der Pfalz eindrucksvoll untermauern. Zusätzlich legt Konstantin Baum MW in einer MasterClass den Fokus auf Riesling-Trends aus der Pfalz. Und dem Pfälzer Winzersekt ist eine eigene Verkostungsbar gewidmet. Den passenden Rahmen bieten die Design Offices München Atlas unweit des Münchner Ostbahnhofs: Von der rundum verglasten 13. Etage bietet sich beim Verkosten ein spektakulärer 360°-Blick über ganz München bis zu den Alpen.

Themen-Schwerpunkt wird sein, wie es mit no- oder low-alkoholischen Produkten im Weinumfeld weitergeht - ein Wachstumsmarkt mit weiter eindeutigen Signalen nach oben. Aus den Bereichen der Verbände, Ministerien, Hochschulen, Produzierende und des Handels haben wir Expertinnen und Experten gewinnen können, die über neueste Entwicklungen informativ berichten werden. In der geplanten Podiumsdiskussion wird es um die Frage gehen „Ist das noch Wein oder kann das weg?". Hier werden sicherlich unterschiedliche Meinungen zu entalkoholisierten Produkten aufeinandertreffen. Auch das Thema Bezeichnungsrecht dürfte sehr interessant sein. In einer Verkostung wollen wir uns dann auch mit Produkten dieses Bereiches beschäftigen bevor wir auch anlässlich des 150. Jubiläums des Lehr- und Forschungsstandorts Geisenheim Weine zu dieser Feier probieren wollen.

Ein Fixtermin für professionelle und private Weinliebhaber ist die bereits zum sechsten Mal stattfindende Hausmesse von Volkhardts Wein. Im einmaligen Ambiente des Hotels Bayerischer Hof lernen Sie über 30 nationale und internationale Winzer persönlich kennen und haben die Gelegenheit über 300 Weine, Schaumweine und Spirituosen zu verkosten. Neben den Weinen renommierter Weingütern von Weltruf, wie Robert Weil, von Winning, Lageder, Louis Latour und vielen anderen lassen sich aber auch spannende Neuentdeckungen bei Winzern, die noch nicht so im Rampenlicht stehen machen.

Nach zweijähriger, rein virtueller Präsenz öffnet die beliebte Endverbrauchermesse „WeinTour“- am 19. und 20. November endlich wieder ihre Tore im Hamburger Cruise Center Altona. 77 Winzerinnen und Winzer freuen sich darauf, Ihnen live und persönlich ihre Weine zu präsentieren und durch ihre Heimat, eines der 13 deutschen Weinanbaugebiete, zu führen. Denn das Besondere an der Wein- und Tourismusmesse – die nun in Hamburg bereits zum siebten Mal stattfinden wird: Hier können Weine aus den deutschen Weinbaugebieten im direkten Gespräch mit den Aussteller/innen verkostet und erworben werden. Gleichzeitig haben sie auch Informationen zum Urlaub im Weingut im Gepäck und die regionalen Tourismusorganisationen geben Insidertipps zu spannenden Urlaubsaktivitäten in den Weinregionen. Neben den Wein- und Tourismusausteller/innen erwartet die Weinfans vor Ort ein abwechslungsreiches Programm mit thematischen WineWalks mit den Deutschen Weinhoheiten, Casino-Feeling am Spieltisch und digitalen Weingläsern.

Leitmesse für Bulk Wine, auf der namhafte Großbetriebe auf Entscheider treffen.

Rendezvous mit italienischem Wein.

Treffen Sie 100+ Winzer aus der ganzen Welt, die ihre Weine persönlich vor Ort vorstellen, und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Naturweine. RAW WINE präsentiert die weltweit größten Winzer-Talente, die natürliche, biologische und biodynamische Weine herstellen und mit Zusätzen im Keller sparsam umgehen. Die Weine sind naturrein, umweltfreundlich – und vor allem: einfach köstlich.

Verkostung (Registrierung erbeten): 13:00-19:00 Fachbesucher 16:00-19:00 Private Weinliebhaber Seminare (Voranmeldung erforderlich): 13:30 -15:30 Seminar 1 16:30 -18:00 Seminar 2