Termine September 2025

Der deutschlandweit bekannte Klassiker unter den Weinseminaren für Auszubildende und Fachkräfte aus Handel, Gastronomie und Weinwirtschaft. Durch Präsentationen und in Verkostungen wird das Grundlagenwissen rund um das Weinland Deutschland, die wichtigsten Rebsorten, die Weinbereitung, Weinrecht, Schaumweine und biologischen bzw. konventionellen Anbau gelegt. Die kulinarische Weinprobe am Abend sorgt für einen ersten Einblick in das große Thema "Harmonie von Wein und Speisen".

Am Samstag, dem 6. September 2025, haben Weinliebhaber:innen die Möglichkeit, die Erste Lagen-Weine der Österreichischen Traditionsweingüter zu verkosten. Die 90 ÖTW-Mitglieder präsentieren ein Best of in den Prunkräumen von Schloss Grafenegg – neben den ÖTW-Regionen Kamptal, Kremstal, Traisental, Wagram, Wien, Thermenregion und Carnuntum ist erstmals auch das Weinviertel mit dabei. Verkosten wie die Profis. Noch bevor die aktuellen Jahrgänge der ÖTW-Weine auf den Markt kommen, können diese in spektakulärer Kulisse auf Schloss Grafenegg verkostet werden.

Spitzenwinzer Paul Achs bringt nun den Ortswein Cuvée GOLS auf den Markt. Mit diesem geht auch ein bedeutendes Kapitel zu Ende: Der Jahrgang 2022 ist der letzte Pannobile Wein, der im Weingut Paul Achs produziert wurde, da er die Gruppe im Jänner verlassen hat. Der neue Ortswein Cuvée GOLS 2023 wird am 6. September 2025 im Rahmen der Jahrgangspräsentation am Weingut erstmals der Öffentlichkeit vorgestellt. Die Veranstaltung – traditionsgemäß am ersten Septemberwochenende – bietet die Gelegenheit, das gesamte Sortiment zu verkosten und vor Ort zu erwerben. Darunter auch besondere Raritäten aus der Großflasche. Dazu gibt es feine Schmankerl, Livemusik mit Anji Hinke & Begleitung und den Innenhof, der wie gemacht ist, um zu bleiben.

Der „ÖTW Single Vineyard Summit” ist einer der wichtigsten Termine für internationale Weinexpert:innen. 2025 findet das richtungsweisende Tasting von 8. bis 12. September, erstmals im Auditorium von Schloss Grafenegg in Niederösterreich statt. Zwölf österreichische Weinbaugebiete präsentieren die aktuellen Jahrgänge der besten Rieden. Neben den Österreichischen Traditionsweingütern – aus dem Traisental, dem Kamptal, dem Kremstal, vom Wagram, aus Wien, Carnuntum, der Thermenregion und dem Weinviertel – sind auch der Eisenberg und der Leithaberg zu Gast, weiters die steirischen STK-Weingüter und die Vinea Wachau. In Summe sind rund 150 Winzer:innen mit mehr als 500 Weinen aus 120 Einzellagen vertreten.

Nirgendwo sonst auf der Welt finden Sie eine vergleichbare Dichte an internationalen Key Playern, Hidden Champions und hochspezialisieren mittelständischen Unternehmen, die ihre Produktvielfalt und ihre innovativen Lösungen für die globale Getränke und Liquid-Food-Industrie präsentieren.

Getreu dem Motto WEIN – KULTUR – WISSEN – ERLEBEN finden unsere 6. Bioweintage statt. Ein Wochenende, das bleibende (W)Eindrücke hinterlassen wird. Samstags begeben Sie sich mit uns und ca. 25 internationalen Top-Winzern auf eine Weinrundreise entlang des Meersburger Bodenseeufers. Am Sonntag treffen wir uns zur Weinmesse am Firmenstandort in Orsingen. Die malerische Kulisse des Meersburger Bodenseeufers und die geschichtsträchtige Innenstadt mit der stadtbildgebenden mittelalterlichen Meersburg wird die Kulisse für unsere spannende Weinwanderung am Samstag sein. Spazieren Sie in entspannter Athmosphäre von Weinstation zu Weinstation. Über 25 Top-Winzer aus ganz Europa und Übersee präsentieren ausgewählte Weinspezialitäten und bieten spannende Einblicke in aktuelle Themen zu Weinbau und nachhaltigem Handel. Unser Tochterunternehmen Dschinn präsentiert außerdem eine breite Palette an Spirituosen mit und ohne Alkohol. Für das leibliche Wohl sorgen kulinarische Köstlichkeiten entlang der Wanderung. Am Sonntag stehen Ihnen unsere Gebäude und Gelände nahe dem Biotop Krebsbachtal in Orsingen offen. In professioneller und zugleich lockerer Atmosphäre können die kompletten Sortimente von 25 Top-Weingütern verkostet werden, deren Winzer persönlich vor Ort sind. Auch die Dschinn GmbH präsentiert ihr breites Sortiment an Bränden, Spirituosen und mehr. Außerdem zeigen wir in unseren Gebäuden was klimaneutraler Betrieb und grüne Logistik ganz praktisch bedeuten. Ergänzt wird das Weinfest durch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm: unterhaltsam, informativ und kulinarisch ansprechend.

Zum Start ins Herbst-/Wintergeschäft setzen wir mit der kompakten Roadshow weinFACH gezielt neue Impulse – diesmal im Herzen Deutschlands, in Frankfurt am Main. Freuen Sie sich auf bewährte Klassiker und spannende Neuentdeckungen. Gast-Aussteller: Weingut Bassermann-Jordan (Pfalz), Weingut Baer (Mittelrhein), Weingut Kiefer (Kaiserstuhl), 3Foodies (Bolognese-Spezialitäten), Fiasconaro (Feine Konditoreiwaren aus Sizilien). Initiatoren und Begründer der weinFACH: ARDAU, DEUNA, PELLEGRINI, ZETER, WEINSTRASSE ADOLPH

Die Mack & Schühle Roadshow macht im September 2025 Halt in Hamburg (22.09.) und Köln (23.09.). Fach(groß)händler:innen, Gastronom:innen und Bartender:innen erwartet eine exklusive Auswahl an Weinen, Schaumweinen und Spirituosen internationaler Top-Marken. Neben offener Verkostung und persönlichem Austausch mit Expert:innen bietet das Special Tasting „Franciacorta at its Best“ mit Montina besondere Einblicke in die renommierte italienische Weinregion. Nutzen Sie die Gelegenheit, neue Produkte kennenzulernen, bestehende Kontakte zu pflegen und frische Impulse für Ihr Sortiment zu gewinnen.

Der deutschlandweit bekannte Klassiker unter den Weinseminaren für Auszubildende und Fachkräfte aus Handel, Gastronomie und Weinwirtschaft. Durch Präsentationen und in Verkostungen wird das Grundlagenwissen rund um das Weinland Deutschland, die wichtigsten Rebsorten, die Weinbereitung, Weinrecht, Schaumweine und biologischen bzw. konventionellen Anbau gelegt. Die kulinarische Weinprobe am Abend sorgt für einen ersten Einblick in das große Thema "Harmonie von Wein und Speisen".

Die Mack & Schühle Roadshow macht im September 2025 Halt in Hamburg (22.09.) und Köln (23.09.). Fach(groß)händler:innen, Gastronom:innen und Bartender:innen erwartet eine exklusive Auswahl an Weinen, Schaumweinen und Spirituosen internationaler Top-Marken. Neben offener Verkostung und persönlichem Austausch mit Expert:innen bietet das Special Tasting „Franciacorta at its Best“ mit Montina besondere Einblicke in die renommierte italienische Weinregion. Nutzen Sie die Gelegenheit, neue Produkte kennenzulernen, bestehende Kontakte zu pflegen und frische Impulse für Ihr Sortiment zu gewinnen.

Über zahlreiche Aromenübungen, Vergleichsproben und im Labor modifizierte Weine werden die Sinne im Seminar "Sensorik als Sprachrohr" geschult und die sensorischen Fähigkeiten intensiviert. Die Weinansprache und Weinbeschreibung werden aktiv trainiert und verbessert.