Der Münchner ZS Verlag übernimmt ab Herbst 2017 den Gault&Millau-Restaurantguide Deutschland sowie den Gault&Millau-Weinguide Deutschland vom französischen Lizenzgeber, mit dem eine „langfristig angelegte Lizenzpartnerschaft“ vereinbart wurde. Damit löst ZS den bisherigen Deutschland-Partner ab, den ebenfalls in München ansässigen Christian Verlag. Ziel von ZS ist es, Gault&Millau dynamisch auszubauen und neue Geschäftsfelder zu erschließen – von der Printausgabe hin zur „führenden multimedialen Premium-Plattform für alle Genuss-Themen“. Die Chefredaktion des Gault&Millau-Weinguides Deutschland, die viele Jahre von Joel Payne verantwortet wurde, der den ersten Weinguide mit aus der Taufe gehoben hatte, übernimmt künftig Britta Wiegelmann. Die Önologin bringt über 15 Jahre Erfahrung als Journalistin und Weinexpertin mit und hat unter anderem lange Zeit für die Zeitschrift „Vinum“ gearbeitet, davon drei Jahre als Chefredakteurin. -gg-
