2012 Würzburger Abtsleite Traminer Erste Lage Trocken

Das Weingut Juliusspital in Würzburg gilt als Spezialist für Silvaner. Über 40% der Ertragsrebfläche des fränkischen Traditionsbetriebs sind mit der Sorte bestockt. Insgesamt verfügt das Weingut über 174 ha Rebfläche, von denen rund 140 ha unter Ertrag stehen. Riesling spielt dort ebenfalls eine wichtige Rolle. „Wir verspüren aber auch eine wachsende Nachfrage nach Grauburgunder, Weißburgunder und Aromasorten wie Bacchus oder Scheurebe“, erklärt Verkaufsleiterin Kordula Geier. Zum Sortiment des Hauses gehören darüber hinaus einige beachtliche Spezialitäten wie der Traminer aus der Ersten Lage Würzburger Abtsleite, der nur in Ausnahmejahren (wie 2004 und 2007) erzeugt wird – und das nur in limitierten Mengen, denn das Juliusspital bewirtschaftet in der Lage nur 25 Ar Traminer. Nach längerer Abstinenz hat das Unternehmen vom Jahrgang 2012 wieder ein paar Flaschen produziert (rund 550). Zielgruppe: In erster Linie Weinfreaks, die etwas Spezielles suchen. „Wir wollen damit zeigen, wozu die alte Traubensorte Traminer fähig ist“, sagt Geier. Der Wein (Ertrag: 22 hl/ha) wurde rund zwei Monate im Barrique vergoren und blieb dann bis November 2013 auf seiner Feinhefe im Barrique liegen. Herausgekommen ist ein wirklich außergewöhnlicher Wein. Nur schade, dass es davon nicht ein paar Fläschchen mehr gibt. Wer den Traminer mit seinen üppigen Aromen kennenlernen möchte, der sollte am Stand des Juliusspitals auf der kommenden ProWein (Halle 6 B106) vorbeischauen. Dort wollen die Würzburger Kostproben der raren Spezialität kredenzen.