10. Oktober 2018
Der Ginatlas
Der Gin hat in den letzten Jahren eine
Renaissance erlebt: Aus dem einstigen Wacholder-Schnaps ist eine angesagte edle
Spirituose geworden. Immer mehr mutige kleine, aber auch große Erzeuger haben das Geschehen mit
neuen Rezepturen und Geschmacksbildern, hippen Flaschenausstattungen und
pfiffigem Marketing verändert, Stichwort Craft-Gin oder Temporary Gin. Über
die Entwicklung des Gins von den Anfängen bis in die heutige Zeit informiert
der Ginatlas von Aaron Knoll. Der Autor nimmt die
Herstellungsverfahren, die Botanik und das Verkosten unter die Lupe, stellt Produkte und Betriebe aus der ganzen Welt vor und zeigt dabei
eine erstaunliche Vielfalt auf, die man dem Getränk überhaupt nicht zugetraut
hätte. Natürlich kommen auch das Thema Mixologie und eine Auswahl der besten
Gin-Bars nicht zu kurz. Eine schöne, kurzweilige Reise in die Welt des Gins!
29,99 Euro
Slow Food Genussführer 2019/20 