Haardt Hills geht an den Start

Gregory Emmel, einer der Köpfe hinter Grape Alliance, startet mit der Premium-Alkoholfrei-Marke Haardt Hills ein neues Projekt, dessen geschäftsführender Gesellschafter er ist. „Wer sich mit Menschen unterhält, die etwa in der Gastronomie direkt am Kunden arbeiten, der weiß, dass momentan jeder nach Genussalternativen sucht, die nicht mit Alkohol assoziiert sind und moderaten Genuss ermöglichen“, sagt Emmel. Er habe sich vorgenommen, mit einer nach eigener Aussage „innovativen“ sowie besonders schonenden zweistufigen Methode (Membran- und Vakuumsdestillations-Verfahren), hochwertige entalkoholisierte Weine anzubieten. Die Trauben kommen aus dem erweiterten Freundes- und Bekanntenkreis. Aufgrund der Traubenqualitäten, dem regionalen Bezug (maximal 15 km von Gimmeldingen entfernt) und dem aufwändigen Entalkoholisierungsverfahren sind 18 Euro/Flasche angepeilt. Ab Mitte Juli werden die ersten Weine voraussichtlich im Fachhandel und bei ausgesuchten Partnern im HoReCa-Bereich auftauchen. Die bisherige Resonanz sei „sehr ermutigend“. -ja-