Der Gault & Millau 2015 wird schlanker, der Eichelmann 2015
opulenter. Die Begründung dazu liefert Gerhard Eichelmann, Chefautor des Buches
und Chef des Mondo Verlags, gleich im Vorwort: Er möchte ein schöneres
Buch bieten, „als Alternative zum schweren Buch gibt es ja nun die leichte App“. Das mit massivem Einband und großem Format
auftrumpfende Nachschlagewerk ist übersichtlich gestaltet und beherbergt
Notizen zu 850 Weingütern (Vorjahr: 940). Wie gewohnt sortiert
Eichelmann alle seine Winzer alphabetisch, wie gewohnt leistet sich das
Eichelmann-Team neben der Beurteilung von 9.400 Weinen auch den Luxus, eigene
Meinungen etwa zu VDP-Vorschlägen, die
Etiketten „zu vereinfachen“, pointiert zu formulieren. Dabei ist der „Eichelmann“ inzwischen zu
einer unverzichtbaren Stimme neben dem
Gault & Millau geworden,
der manche Talente früh erkennt und eine fundierte und manchmal vom Gault&
Millau entscheidend abweichende Zweitmeinung zur Entwicklung vieler Weingütern
parat hält.
Gerhard Eichelmann, Eichelmann 2015 –
Deutschlands Weine, Verlag Mondo Heidelberg, ISBN 978-3-938-839201, 29,95 Euro
DLG-Wein-Guide 2015 