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Unternehmensprofil
Die Weinkellerei Peter Mertes mit Sitz in Bernkastel-Kues gehört zu den führenden Kellereien Europas. Seit Generationen und mit großem Erfolg vertreibt unser Unternehmen deutsche und internationale Weine. Mit modernsten oenologischen Verfahren, innovativer Technik und perfekter Logistik werden Weine hergestellt, abgefüllt und vertrieben. Unsere Kundschaft ist der gesamte deutsche und ein großer Teil des europäischen als auch weltweiten Lebensmittelhandels. Um unseren Erfolg weiter auszubauen, suchen wir zur Ergänzung unseres Leitungsteam einen kompetenten und motivierten Produktionsleiter (m/w/d), der unsere Produktionsabläufe maßgeblich steuert und optimiert
Aufgaben
- • Routinemäßige Durchführung von Prüfungen in der instrumentellen Analytik (HPLC, IC, FT-IR u.a.)
- • Durchführung mikrobiologischer Tests
- • Auswahl und Einführung neuer Analysemethoden
- • Optimierung der eingesetzten Analyseverfahren
- • Auswertung und Validierung von Rohdaten
- • Durchführung Produktfreigaben
- • Wartungs- und Qualifizierungstätigkeiten der technischen Laboreinrichtung
- • Kalibrierung und Pflege von Pru?fmitteln
Anforderungen/Profil
- • erfolgreich absolvierte Ausbildung zum Chemielaboranten, CTA bzw. abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder ein vergleichbarer Abschluss
- • Praktische Erfahrung und erweiterte Kenntnisse gängiger Analysenmethoden im Wein- und Getränkebereich
- • Erste Berufserfahrung in der rechtlichen Bewertung von Wein/-erzeugnissen von Vorteil
- • AP-Zeichnungsberechtigung wünschenswert
- • Kenntnisse im Umgang mit IT-Anwendungen, SAP-Kenntnisse von Vorteil
- • selbstständiges und detailgenaues Arbeiten
- • Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- • Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
Wir bieten
- Was Peter Mertes Ihnen bietet:
- • Interessantes, abwechslungsreiches und herausforderndes Tätigkeitsfeld
- • 30 Tage Urlaub, Gleitzeit
- • Weiterbildungsmöglichkeiten
- • Attraktives Gehalt
- • Betriebliches Gesundheitsmanagement
- • Moderner Arbeitsplatz
Direktkontakt
Ansprechpartner: Jutta Braun
E-Mail: bewerbung@mertes.de
Telefon: 0653155141
