Meran – dieser Name steht seit rund 150 Jahren für Kur
und Kultur, für gehobene Ess- und Trinkkultur im Besonderen. Die Südtiroler
Stadt hat eine traumhafte Lage am Sonnenhang des Meraner Beckens, wo in einem
überaus milden Klima Obst, Trauben und Palmen gedeihen. Wer nicht nur die allseits bekannten
Sehenswürdigkeiten besuchen möchte, kann mit Erika Wimmer Mazohl Orte
kennenlernen, wo es gar nicht touristisch zugeht. Sie verrät, was die Stadt Meran
im Innersten ausmacht, ein Ort, in dem genau gleich viele deutsch- wie italienischsprachige
Menschen leben und der vor allem durch seine Vielfalt geprägt ist, ganz gleich
ob es um Geschichte, Lebensart, Produktivität, Ideenreichtum, Kunst und die Erzeugnisse der
Natur geht. Die guten Produkte rund um die Stadt geben der Küche ihren
unverwechselbaren Charakter. Meran einmal anders - das liebevoll gestaltete Buch erfüllt alle Erwartungen!
Erika Wimmer Mazohl, Meran abseits der Pfade, Braumüller
Verlag, ISBN 978-3-99100-207-9, 14,90
Euro
Das Kochbuch der Generation Riesling