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27. März 2017

So schön kann Kerner sein

2015 Kerner Sekt brut

88+ Punkte


    Von der Kohlensäure beflügelt, bringt dieser Sekt den zart gelbfruchtigen und leicht muskatigen Duft des Kerners in so feiner Weise zum Ausdruck, dass der Verkoster denkt, in die frischen Trauben zu beißen. Nur selten bringt ein zweifach vergorenes Produkt die Aromatik der Rebsorte so klar herüber wie in diesem Fall. So feminin der Duft, so maskulin der Eindruck am Gaumen, der auch ohne große Unterstützung der Dosage Kraft und Struktur vermittelt.    

Um die qualitativen Fortschritte bei der Weinerzeugung auch optisch rüberzubringen, hat die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut vor kurzem ihrem Gastronomie- und Fachhandelssortiment ein neues Outfit verpasst. Die modifizierte Ausstattung wirkt sehr aufgeräumt, dabei aber auch elegant, modern und hat einen recht hohen Wiedererkennungswert. Vertrieben wird das Ontrade-Programm über die eigenen Vertriebsstrukturen, die Vinothek und den Online-Shop des Unternehmens sowie über die Weinwelt in Owen (die Fachhandelssparte von Mack & Schühle). Mit von der Partie ist auch ein wirklich gelungener Kerner Sekt brut aus dem Jahrgang 2015, der im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt wurde. Von dem Winzersekt aus dem Anbaugebiet Saale-Unstrut wurden insgesamt 1.700 Flaschen erzeugt. Versektet wurde der feinaromatische Schaumwein von dem Sektspezialisten Norbert Bardong aus Geisenheim (Rheingau), mit dem die Genossenschaft bei der Produktion ihrer Winzersekte schon seit einigen Jahren zusammenarbeitet. Die Freyburger haben nach eigenen Angaben 21,6 ha und damit etwa 5,5% ihrer Gesamtrebfläche mit Kerner bestockt. Insgesamt bewirtschaften die 420 Mitglieder der Genossenschaft 394 ha Weinberge, davon 66 ha in Steillagen. Ausgebaut werden vor allem Weißweinsorten, allen voran Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner und Riesling. Bei den Rotweinsorten (die etwa ein Viertel der Rebfläche einnehmen) dominieren Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder und Zweigelt.
www.winzervereinigung-freyburg.de