Weingut Hans Lang – Urban Kaufmann

Weingut Hans Lang – Urban Kaufmann Schritt in die Zukunft

Für Urban Kaufmann und Eva Raps ging 2013 der Traum vom eigenen Weingut in Erfüllung, als die beiden ins traditionsreiche und bekannte Hattenheimer Weingut Hans Lang einstiegen. Hans Lang stand damals kurz vor dem Rentenalter, seine Tochter Stefanie hatte sich entscheiden, eine berufliche Karriere außerhalb der Weinbranche anzutreten. Also streckte der Senior die Fühler nach einem geeigneten Übernahmekandidaten für seinen Betrieb aus. Den fand er schließlich in Urban Kaufmann und dessen Lebensgefährtin Eva Raps. Kaufmann war bis dahin in der Schweiz mit einer Appenzeller Käserei selbstständig, Raps fungierte als Geschäftsführerin des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Zusammen stellten sie sich der Herausforderung, im Rheingau Spitzenweine zu erzeugen. Und Hans Lang erklärte sich bereit, dem Unternehmen noch drei Jahre lang beratend zur Seite zu stehen. Seitdem sind fast zwei Jahre vergangen, und die neuen Eigentümer sind dabei, „den Weg vom Weingut Hans Lang hin zum Weingut Kaufmann in kleinen, gut geplanten Schritten zu gehen“.

Ein Schritt in diese Richtung ist die Kreation einer eigenen Linie unter dem Namen „Kaufmann“. In ihr „bündeln wir unsere ganz persönlichen Ideale vom Riesling aus dem Rheingau“, erklären die beiden. „Klar, präzise und elegant“ soll der Charakter der Weine sein, denen ein puristisch anmutendes rotes „Kostüm auf den Leib geschneidert“ wurde, das sich bewusst vom Outfit der bisherigen Hans-Lang-Gewächse unterscheidet. Unter „Kaufmann“ laufen vorerst drei trocken ausgebaute Rieslinge: Die Spitze bildet der Lagenwein Wisselbrunnen (UVP: 25 Euro). Der Zweitwein hört auf den Namen Tell (UVP: 16,50 Euro) und stammt aus ausgesuchten Hattenheimer Parzellen. Dazu gibt es einen Riesling Qualitätswein (für 9,50 Euro). Für die Erstauflage wurden pro Sorte um die 2.000 Flaschen erzeugt. „Es besteht aber noch Potenzial nach oben“, betont Eva Raps. Die Fokussierung auf Riesling kommt nicht von ungefähr. Schließlich spielt der Riesling mit einem Anteil von 80% die dominante Rolle im Sortenspiegel des VDP- und Ecovin-Betriebs, der insgesamt 20 ha Weinberge bewirtschaftet. Spätburgunder kommt auf einen Anteil von 15%, darüber hinaus werden Grau- und Weißburgunder sowie Chardonnay angebaut. Perspektivisch sollen laut Eva Raps schrittweise alle Weine des Hauses auf Kaufmann umgeflaggt werden – und irgendwann soll auch das Weingut umbenannt werden. -wer-

www.weingut-hans-lang.com

89 Punkte 2014 Kaufmann Wisselbrunnen Riesling trocken Rheingau/Deutschland Unverbindl. Preisempfehlung: 25 Euro

Ebenfalls empfehlenswert 87+ Punkte 2014 Kaufmann Tell Riesling trocken Rheingau/Deutschland

Unverbindl. Preisempfehlung: 16,50 Euro