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Bücher & Medien
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Die schönsten Weinreisen Österreichs

vom 06.11.2015

16 ausgewählte Weinrouten, 400 Winzer, 160 Lokale sowie Empfehlungen für Übernachten, Einkaufen und Sightseeing: Das alles bietet die vierte, aktualisierte Auflage des Führers zu den schönsten österreichischen Weinanbaugebieten.

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Warum wir Wein machen

vom 21.10.2015

Der Journalist und Weinautor Fritz Richter hat seine Erkundungen der deutschen Weinlande in ein wahrhaft großformatiges Buch gegossen, in dem er „15 kreative Winzer und ihre Lieblingsweine“ vorstellt.

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Falstaff Wein Guide 2015/16

vom 14.10.2015

Die 18. Ausgabe des Falstaff erweist sich erneut als zuverlässiges Nachschlagewerk und als seriöse Informationsquelle zu österreichischen und Südtiroler Weinen.

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Die Spur des Barolo

vom 12.10.2015

Weinkrimi-Autor Paul Grote hat wieder zugeschlagen und entführt seine Leser dieses Mal ins Piemont. Dort geht Arnold Sturm verloren. Der Wirtschaftsanwalt war mit Freunden unterwegs, um Barolo, Barbaresco, Dolcetto und Barbera zu verkosten. Seine Frau Francesca macht sich auf die Suche...

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Fachvokabular Sensorik

vom 12.10.2015

Unter Sensorik versteht man die Prüfung von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnesorganen. Das hört sich zunächst ganz einfach an, aber die Materie ist hoch komplex, denn die Herausforderung der Prüfer besteht darin, ihre sensorischen Eindrücke in Worte zu fassen und sich dabei eines Vokabulars zu bedienen, das präzise, klar und nachvollziehbar ist.

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Wo aber der Wein fehlt, stirbt der Reiz des Lebens

vom 02.10.2015

Wein ist ein Kulturgut und wird seit mindestens sechs Jahrtausenden hergestellt – und ein unerschöpfliches Thema für Philosophen, Literaten und Wissenschaftler. In dem vorliegenden Band haben die Herausgeber einen bunten Reigen an Beiträgen zusammengestellt, um verschiedenste Aspekte des Weins und unterschiedliche Kulturen, Religionen und Regionen zu beleuchten. Die Beiträge wurden von namhaften Autoren geschrieben und...

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Der kleine Johnson 2016

vom 02.10.2015

Mit seinen Publikationen zum Thema Wein ist Hugh Johnson ein Altmeister der Weinkritik. In dem jährlich neu aufgelegten Weinführer Der kleine Johnson gelingt es ihm und seinem Team umfassend über Weine aus aller Welt zu informieren – aktuell und verlässlich. In der vorliegenden, neuen Ausgabe 2016 werden auf 460 Seiten werden über 15.000...

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