Remstalkellerei Experimentierfreudig

vom 11.05.2021

Einen wirklich außergewöhnlichen Rotwein hat das Team der Remstalkellerei mit dem 2018er Dialog R kreiert. „Wir wollen damit Akzente im Premiumbereich setzen und zeigen, was wir können“, erklärt Peter Jung, der geschäftsführende Vorstand der Genossenschaft aus Weinstadt, die den Ertrag von insgesamt 450 ha Rebfläche verarbeitet. „Wir haben 2018 das...

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Premium-Gutedel aus dem Markgräflerland

vom 11.05.2021

„Wir wollten unser Gutedel-Programm neu aufstellen und einen imageträchtigen Gutedel in Premiumqualität erzeugen“, beschreibt Jonas Fünfgeld, Kellermeister der Winzergenossenschaft Britzingen, die Idee hinter dem „Ziefünfeck“. Der außergewöhnliche Name des badischen Qualitäts-Weißweins ist eine Kombination aus den Angangsbuchstaben der Nachnamen der drei Menschen, die hinter dem Projekt stehen: Christoph ZIEgler, Jonas...

Saubere Alkoholfreie

vom 11.05.2021

„Die einen möchten bewusst auf Alkohol verzichten, die anderen müssen Verzicht üben. Kein Grund, um nicht pure Freude an aromatischem Trinkgenuss und ausgelassener Feierstimmung zu haben“, findet das Team des VDP-Weinguts Juliusspital aus Würzburg. Das fränkische Unternehmen, mit 180 ha Rebfläche eins der größten Weingüter Deutschlands, hat deshalb zwei Neuheiten...

Geheime Rezepturen

vom 10.05.2021

Im September 2020 fiel bei der Oberkircher Winzer eG, deren Mitglieder insgesamt 671 ha Rebfläche bewirtschaften, der Startschuss für die Vermarktung ihrer halbtrockenen Rotweincuvée PinoPrimo, die der geschäftsführende Vorstand Markus Ell als „die badische Antwort auf das italienische Erfolgsmodell Primitivo“ versteht. Der Wein soll nach seinen Worten „badische Lebensfreude mit...

Vinadeis Gelungene Artis(tik)

vom 08.03.2021

Vor dem Hintergrund des gestiegenen Gesundheits- und Wellnessbewusstseins ist die Nachfrage nach alkoholfreien Weinen in den letzten Jahren deutlich gewachsen. Diese Erfahrung hat auch Halinka Niemiro, Communication Director von Vinadeis gemacht. Hinter dem französischen Genossenschaftsgiganten, der aus der Verschmelzung von Val d’Orbieu und UCCOAR entstanden ist, stehen zehn Kooperativen aus...

Was tatsächlich wichtig ist

vom 08.03.2021

„Unser Leben. Unsere Liebe. Unser Wein.“ ist seit 2016 das Motto der Winzergenossenschaft Achkarren – und nun auch der Name eines neuen Weins, den das Unternehmen kreiert hat. Der Name und das Design der Neuheit sollen „das Lebensgefühl des tatsächlich Wichtigen in den Fokus des Weinkonsumenten rücken“, erklärt die badische...

Attraktives Fundstück

vom 08.03.2021

„Wir wollten unseren Kunden einen Wein aus dem Süden Frankreichs bieten, der sich qualitativ vom dortigen Mainstream abhebt, der komplex und nicht mehr verschlossen ist und noch dazu eine interessante Story bietet“, sagt Jens Ostheimer, Geschäftsführer der Francimport GmbH aus Mannheim – und erklärt damit, warum das Unternehmens den 2017er...