Tradition modern

vom 14.07.2017

Ich, Carsten, Winzermeister aus Leidenschaft“, so beginnt in der Preisliste des Weinguts der Einführungstext. Konsequentes Qualitätsstreben und eine selbstbewusste Darstellung der Begeisterung der ganzen Familie für sehr gute Weine ist die Botschaft, die Sandra und Carsten Bus mit ihrer aktuellen Preisliste vermitteln. Die Töchter Michelle und Fabienne sind bereits voll dabei. Die Geschichte des Betriebs...

Schnellstarter

vom 14.07.2017

Neu im Markt heißt unsere Rubrik, in der wir Weine vorstellen, die uns von all dem, was uns tagtäglich ins Haus flattert, am besten gefallen haben. Hier nun ist nicht nur der Wein neu für den deutschen Fachhandel, sondern auch der Winzer selbst ist noch ein echter Neuling in der Branche. Erst im Jahr 2013...

Liebfraumilch „reloaded“

vom 27.03.2017

Bitte nicht für verrückt erklären – wir haben eine Liebfraumilch. Ohne ausgefeilte Marktanalysen, mit dem Ohr direkt an unseren Kunden haben wir im Sommer 2016 beschlossen, diese alte Marke wieder aufleben zu lassen“, erklärt Jan Ruzycki vom Weingut Klostermühlenhof im rheinhessischen Hahnheim. Die Liebfrauenmilch hat ihren Ursprung bekanntlich in den Weinbergen der Liebfrauenkirche in Worms. International bekannt...

So schön kann Kerner sein

vom 27.03.2017

Um die qualitativen Fortschritte bei der Weinerzeugung auch optisch rüberzubringen, hat die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut vor kurzem ihrem Gastronomie- und Fachhandelssortiment ein neues Outfit verpasst. Die modifizierte Ausstattung wirkt sehr aufgeräumt, dabei aber auch elegant, modern und hat einen recht hohen Wiedererkennungswert. Vertrieben wird das Ontrade-Programm über die eigenen Vertriebsstrukturen, die Vinothek und den Online-Shop des...

Exotisches aus Lettland

vom 27.03.2017

Nothing is impossible in Latvia!” – das verkündet zumindest Martins Barkans auf der Website seiner Abavas Family Winery. Das Unternehmen aus dem lettischen Slampe County begann ursprünglich als reine Weinkellerei. Im Jahr 2008 stieg Barkans dann in die Produktion von Fruchtund Apfelwein ein. Inzwischen umfasst das Portfolio von Abavas auch Cider und Rhubarb Sparkling Wine....

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Top Preis-Genuss-Verhältnis

vom 27.03.2017

Baron Philippe de Rothschild engagiert sich bereits seit 1997 in Chile – mit dem Ziel, dort „authentische und vom chilenischen Terroir geprägte Weine“ herzustellen. Vor einigen Jahren hat das traditionsreiche Bordelaiser Unternehmen dort 960 ha Land erworben. Davon werden aktuell 210 ha eigens für Mas Andes bewirtschaftet. Die Böden bestehen überwiegend aus Sand, Lehm und vulkanischem...

Überzeugende Vorstellung

vom 27.03.2017

Wolfsfeld Wein in Ratingen ist ein auf französische und spanische Weine spezialisiertes Importhaus, dass sich darauf fokussiert, den hiesigen Fachhandel und die gehobene Gastronomie mit Weinen von Weingütern zu beliefern, die es nicht an jeder Ecke oder bei den einschlägigen Online-Händlern zu kaufen gibt. „Wir möchten unseren Kunden die Möglichkeit geben, sich mit ihrem...

Bellini Cipriani Viticoltori Ponte

vom 11.01.2017

Prickelnde Premixes auf Weinbasis erlebten auf dem deutschen Markt in den vergangenen Jahren einen kräftigen Absatzboom. Doch inzwischen ist die Erfolgswelle von Sprizz, Hugo & Co. wieder abgeebbt. Der Markt hat sich gespalten in billige Einstiegsware (die immens unter Preisdruck steht) und Markenprodukte aus dem mittleren bzw. gehobenen Preissegment, die mehr Wertschöpfung versprechen. Zu letzteren gehört...

Muntaner Vermut

vom 11.01.2017

Wermut feiert derzeit eine Renaissance, zumindest wenn es sich um Premiumqualitäten handelt. Ausgehend von der Barszene in Spanien, ist der Trend inzwischen auch an hiesige Gestade geschwappt. Noch kommt das wiedererwachte Interesse hierzulande vornehmlich aus Fachkreisen, aber bei Unternehmen wie dem Bremer Importhaus Eggers Sohn geht man davon aus, dass Premium-Wermut auch verstärkt bei genussaffinen deutschen...

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2015 Tauberschwarz Blanc de Noir Udo Engelhardt

vom 11.01.2017

Weinfreunde, die nach ausgefallenen Spezialitäten und Gegenpolen zum Mainstream suchen, interessieren sich zunehmend für Weine aus alten, in Vergessenheit geratenen, wiederentdeckten Rebsorten. Zu denen gehört der Tauberschwarz. Die Rotweinsorte war angeblich im 16. Jahrhundert als „Blauer Hängling“ eine der Hauptsorten im Taubertal und (neben anderen Sorten) Bestandteil des Huntsch (Zehntweins). Erstmals namentlich erwähnt wurde sie in einem Dekret...